Bucatini con Champiñones

Name: Bucatini con Champiñones
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bucatini sin cocer; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de champiñones porcini secos (aproximadamente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jerez seco; 1 1 libra de calabacín, salvia fresca finamente picada; 2 dientes de ajo picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de mezcla de hongos exóticos, picados en trozos grandes; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso parmesano-Reggiano, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes finamente picados; 1 1 libra de calabacín, aceite de trufa; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Bucatini con champiñones. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 15g de grasa y un total de 396 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.95 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de dientes de ajo, crema para batir, champiñones porcini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un no es tan sorprendente la puntuación de 38 espátulas%. Tratar Bucatini con Pesto de Espinacas y Champiñones, Cena esta noche: Bucatini con Salsicce (Bucatini con Salchicha), y Bucatini con Salsa de Skate: Bucatini alla Razza para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague bien los porcini.

Combine los porcini y 2/3 taza de agua hirviendo en un tazón; tape y deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir en un colador sobre un tazón, reservando 1/4 taza de líquido de remojo. Picar porcini.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Cocine la pasta con 1 cucharada de sal en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra en un colador sobre un tazón, reservando 1/4 de taza de líquido para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas, la mezcla de champiñones y el ajo; saltee durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue los porcini, el jerez y 1/4 de cucharadita de sal; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Setas

Chalotes

Ajo

Jerez

Sal

Ralle finamente 1 onza de queso; desmenuce el queso restante. Reduzca el fuego a medio. Agregue la pasta, 1/4 taza de líquido de cocción reservado, 1/4 taza de líquido de remojo de porcini reservado, 1/4 taza de queso rallado, crema, salvia picada y pimienta; mezcle bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pimienta

Crema

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salvia

Rocíe con aceite; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Coloque aproximadamente 1 1/4 tazas de mezcla de pasta en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con aproximadamente 1 cucharada de queso desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Trocitos De Queso

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Decorar con ramitas de salvia, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salvia