Brócoli con Panceta y Limón
El brócoli con Panceta y limón podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 98 calorías. Esta receta sirve 16 y cuesta 60 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes panceta, mantequilla, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Fettuccine de Limón con "Croutons" de Brócoli y Panceta, Caldo de Brócoli con Panceta, Jamón y Pasta: Minestra di Broccoli allá Romana, y Pasta Con Panceta, Brócoli o Brócoli Rabe y Piñones para recetas similares.
Instrucciones
Pon a hervir varios cuartos de agua en un horno holandés grande.
Agregue las flores de brócoli y cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas. (Cocine en lotes, si es necesario.)
Escurrir y sumergir el brócoli en un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción.
Escurrir y secar con palmaditas.
Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la mitad de panceta y la mitad de ajo; saltee de 2 a 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Agregue la mitad de las flores de brócoli y saltee de 2 a 3 minutos hasta que se calienten completamente.
Agregue 1 cucharada de ralladura de limón y 1/2 cucharadita de sal; mezcle bien.
Transfiera a un tazón grande; cubra y mantenga caliente. Repita el procedimiento con las 3 cucharadas restantes de mantequilla y la mitad restante de los ingredientes.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Preparación: Cocine el brócoli y seque con palmaditas un día antes; guárdelo en bolsas de plástico con cremallera en el refrigerador.
Nota: Encuentre panceta en el departamento de carnes de delicatessen de grandes supermercados. El tocino regular es un buen sustituto en esta receta.