Bruschetta Salteada de Champiñones y Panceta
La Bruschetta salteada de champiñones y Panceta podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 5g de grasa y un total de 119 calorías. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, champiñones cremini, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bruschetta de Champiñones Salteados, Acelgas Salteadas con Panceta, y Espárragos Salteados A Fuego Lento Con Panceta para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén para asar o una parrilla al aire libre a temperatura media alta (aproximadamente de 191° a425).Mientras tanto, coloca las rebanadas de pan en una sola capa en una bandeja para hornear. Usando 1 cucharada de aceite, cepille muy ligeramente la parte superior del pan con el aceite. Voltea las rebanadas y unta con la 1 cucharada de aceite restante. Sazone generosamente un lado solo con sal y pimienta.
Coloque el aceite y la panceta en una sartén grande a fuego medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la panceta esté crujiente y dorada, aproximadamente 10 minutos. Con una cuchara ranurada, retire la panceta a un plato forrado con papel toalla y reserve.Aumente el fuego a alto, agregue los champiñones y el tomillo y cocine, revolviendo raramente, hasta que los champiñones estén dorados, aproximadamente de 7 a 9 minutos.
Retire la sartén del fuego, agregue el vino y el vinagre, y raspe los trozos dorados pegados al fondo de la sartén hasta que el líquido se haya absorbido, aproximadamente 30 segundos. Vuelva a poner la sartén a fuego lento, agregue la crema y cocine hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la panceta reservada y revuelva para combinar. Sazonar con sal y pimienta al gusto needed.To servir, dividir la mezcla de champiñones uniformemente sobre el pan a la parrilla y cortar la bruschetta en trozos si se desea antes de servir.