Bruschetta de Espárragos
La bruschetta de espárragos podría ser solo la Mediterraneo la receta que estás buscando. Esta hor d'oeuvre tiene 186 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6. Para $1.78 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra espárragos, pimiento, baguette de pan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 41%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Bruschetta de Espárragos a la Parrilla, Bruschetta de Espárragos de Lulu, y Bruschetta de Espárragos a la Parrilla.
Instrucciones
En una cacerola grande, hierva el agua.
Añadir los espárragos, tapar y hervir durante 2-4 minutos.
Escurrir y colocar inmediatamente los espárragos en agua helada.
Escurrir y secar con palmaditas.
En un tazón grande, combine los espárragos, los tomates, la albahaca, la cebolla, el jugo de limón, el aceite, el ajo, la cáscara de limón, la sal y la pimienta. Con una espumadera, vierte la mezcla de espárragos en el pan.
Espolvorear con queso azul.
Vino recomendado: Cava, Chianti, Verdicchio, Rosa Brillante, Trebbiano
El vino espumoso, el Chianti y el Verdicchio son excelentes opciones para la Bruschetta. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 55 dólares.
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
Los viñedos se encuentran en Vertus, Oger, Avize, Cramant, que forman una línea cercana al 4º meridiano. Longitude es un 60% de vino base de la añada 2009 fermentado en acero inoxidable y un 40% de vino de reserva de foudre y roble neutro. 100% Chardonnay envejecido sobre lías durante más de dos años y una dosis de 4gr / l.