Brunch de los domingos: Huevos inspirados en Brik

Name: Brunch de los domingos: Huevos inspirados en Brik
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semillas de alcaravea; 3 un poco de calabacín picado Sambal olek o pimienta de cayena; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 (parcialmente y); 85 chile habanero feta desmenuzado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro o perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 1 cp. queso parmesano rallado Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 3 un poco de calabacín picado Aceite de oliva; 3 un poco de calabacín picado Pimienta recién molida; 454 chile habanero patatas hirviendo, cortadas en cuartos; 1 pimiento rojo; 4 panes planos redondos de Medio Oriente de 6 pulgadas, como pita; 3 un poco de calabacín picado Sal; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) cúrcuma

Brunch de los domingos: Los huevos inspirados en Brik gluten plato principal. Una porción contiene 820 calorías, 85g de proteína, y 41g de grasa. Esta receta sirve 3. Para $4.33 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de huevos, aceite de oliva, semillas de comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Huevos para el Brunch del Domingo, Brunch Dominical: Huevos Fellini, y Brunch de los domingos: Huevos Verdes y Jamón para recetas similares.

Instrucciones

Tueste las semillas de comino y la mitad de las semillas de alcaravea en una sartén pequeña hasta que estén doradas y fragantes, aproximadamente 3 minutos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Semillas De Comino

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Póngalos en una licuadora junto con el pimiento rojo, 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón (no tenía ninguno y usé 1/2 cucharada de vinagre de vino tinto) y ajo, y haga un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Jugo De Limón

Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el sambal olek o la cayena al gusto y sazone con sal y pimienta. (No tenía sambal olek y en su lugar usé 1/4 de cucharadita de cayena, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Esto fue agradablemente picante, pero no me hizo llorar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Cayena Molida

Pimienta

Sal

Ponga las papas en una cacerola con agua fría para cubrir. Sazone con sal, hierva a fuego lento y cocine hasta que esté tierno cuando se perfore con un cuchillo afilado, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cuchillo

Escurrir, dejar enfriar y cortar en dados (puedes hacerlo hasta 2 días antes).

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas, el alcaravea restante y la cúrcuma (solo usé 1/4 de cucharadita de cúrcuma) y cocine hasta que las papas comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto. Empuje las papas al borde de la sartén y reduzca el fuego a bajo. Crack huevos en la sartén, espaciado uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Cúrcuma

Semillas De Alcaravea

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree queso feta sobre los huevos y rocíe con harissa. Cubra y cocine hasta que las claras estén cuajadas, pero las yemas estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harissa

Yema De Huevo

Huevo

Queso Feta

Mientras tanto, cepille los panes planos con aceite de oliva y caliente en la plancha hasta que estén calientes, volteándolos una vez. Ponga un pan plano en cada uno de los 4 platos. Cubra con huevos y papas, espolvoree con cilantro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pan Plano