Brochetas Insalata Caprese con reducción de vinagre balsámico y pasta Eros Pista
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar brochetas Insalata Caprese con reducción de vinagre balsámico y pasta Eros Pista en casa. Esta receta primaria, lacto ovo vegetariana y sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $ 2,22 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14 g de proteína, 27 g de grasa y un total de 366 calorías. Funciona mejor como plato principal y se hace en unos 17 minutos. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Foodnetwork requiere sal y pimienta recién molida, tomates cherry, aceite de oliva y mozzarella. Con una puntuación cucharacular del 48%, este plato es sólido. Pruebe Insalata Caprese con reducción de vinagre balsámico, Brochetas de queso Caprese con reducción de balsámico y Mango asado con reducción de vinagre balsámico para obtener recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: 4 brochetas de metal (18 pulgadas)
Precalienta una parrilla a fuego medio.
Para hacer la salsa, vierte el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y reduce muy lentamente a fuego lento. Revuelva ocasionalmente hasta que se reduzca a la consistencia de almíbar, aproximadamente 10 minutos.
En una brocheta, coloque en capas 1 tomate cherry, 1 trozo de mozzarella fresca y 1 hoja grande de albahaca doblada. Repita este patrón hasta que queden 2 pulgadas en el extremo de la brocheta. Empuje los ingredientes hacia la punta inferior para manipular fácilmente la parte superior. Repita con las brochetas y los ingredientes restantes. Cuando las brochetas estén listas para asar, colóquelas sobre un trozo grande de papel de aluminio, unte con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto.
Transfiera la hoja de papel de aluminio con las brochetas a la parrilla y cierre la tapa hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 3 minutos. Cuando termines, retira las brochetas del fuego agarrando los lados del papel de aluminio.
Rocíe cada brocheta uniformemente con la reducción de balsámico y espolvoree cada una con 1 cucharadita de Eros Pista.
Transfiera a una fuente para servir y disfrute.