Brochetas de Ternera Italiana

Name: Brochetas de Ternera Italiana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado; 5 clavo ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas redondas, cortadas en cuartos; 1 pequeño cebolla morada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 2 grande pimientos rojos dulces, cortados en trozos de 2 pulgadas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ternera magra deshuesada, cortada en trozos de 1 pulgada

Las brochetas de ternera italianas pueden ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.58 por porción. Una porción contiene 379 calorías, 29g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja vino, aceite de oliva, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 88%. Recetas similares incluyen Brochetas Italianas para Perros, Brochetas de Tortellini Italianos, y Brochetas de Carne Italiana.

Instrucciones

Cocine la patata en agua hirviendo para cubrirla en una cacerola grande de 12 a 15 minutos o hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y dejar enfriar.

Coloque la ternera y la patata en una bolsa de plástico con cremallera de alta resistencia.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ternera

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Combine el vino y los siguientes 3 ingredientes, y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Vierta la mezcla de vino sobre la ternera y la patata; selle la bolsa y adobeela en el refrigerador al menos 8 horas, volteándola de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ternera

Vino

Escurrir la ternera y la patata, reservando el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Patata

Ternera

Colocar el adobo en una cacerola pequeña; llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y reservar.

Enhebra la ternera, la patata, el pimiento rojo y la cebolla en brochetas de metal de 4 (12 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Patata

Cebolla

Ternera

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Unta con el adobo reservado.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Espolvoree con sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las brochetas en la rejilla; ase a la parrilla, tapadas, de 6 a 7 minutos de cada lado, cepillándolas ocasionalmente con adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine el perejil y la ralladura de limón; espolvoree sobre las brochetas justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana finamente picado 5clavo

ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

plata sin igual 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas rojas redondas, cortadas en cuartos 1pequeño

cebolla morada, cortada en trozos de 1/2 pulgada 2grande

pimientos rojos dulces, cortados en trozos de 2 pulgadas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

ternera magra deshuesada, cortada en trozos de 1 pulgada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Piccini Chianti Classico con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.