Brochetas de pollo marinadas en Yucatán con mole de maní y chile rojo

Name: Brochetas de pollo marinadas en Yucatán con mole de maní y chile rojo
Prep time: 8 h 5 min
Cook time: 8 h 5 min
Total time: 8 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 8 camarones y venas Bibb lettuce leaves, for serving; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo casero; 2 mulato chiles, stems removed; 3 New Mexican red chiles, stems removed; 8 camarones y venas Hojas de cilantro, para decorar; 2 palitos de canela; 2 blue corn tortillas, coarsely chopped; 2 blue corn tortillas, coarsely chopped; 2 clavo ajo, picado en trozos grandes; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, clavo molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 8 camarones y venas Sal Kosher; 61 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima recién exprimido; 1 mango, peeled, pitted and coarsely chopped; 8 camarones y venas Hojas de menta para decorar; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada en trozos grandes; 496 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja recién exprimido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 5 onzas de cebolletas picadas; 8 chicken thighs, skinless and boneless, cut into 1-inch cubes; 73 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cacahuetes sin sal

Si desea agregar más recetas sin gluten y sin lácteos a su repertorio, las brochetas de pollo marinadas de Yucatán con salsa de mole de maní y chile rojo pueden ser una receta que debe probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $3,03 por porción. Este plato principal tiene 409 calorías , 33 g de proteína y 18 g de grasa por ración. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 8 horas y 5 minutos . Una mezcla de sal kosher, pimienta de Jamaica molida, tortillas de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 64% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pollo Yucatán en Salsa de Sésamo Rojo , Brochetas de Pollo Yucatán a la Parrilla y Pollo a la Parrilla Marinado con Chile Rojo .

Instrucciones

Batir el jugo de naranja, el jugo de lima, el chile en polvo y el ajo en una fuente para hornear grande no reactiva.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Rojos De Nuevo México, Sin Tallos

2 Tortillas De Maíz Azul, Picadas En Trozos Grandes

Tortillas De Maíz Azul, Picadas En Trozos Grandes

2 Tortillas De Maíz Azul, Picadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Tortillas De Maíz Azul, Picadas En Trozos Grandes

1 Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes

Agregue los cubos de pollo y voltéelos para cubrirlos. Cubre el pollo y refrigéralo de 4 a 6 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado, Sin Hueso Y Picado En Trozos Grandes

Prepare un fuego de carbón o leña y déjelo quemar hasta convertirse en brasas, o precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

8 Muslos De Pollo, Sin Piel Y Deshuesados, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Enhebre cada trozo de pollo en una brocheta. Sazone con sal y cocine a la parrilla durante unos 3 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo, Sin Piel Y Deshuesados, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Coloque cada brocheta en una hoja de lechuga Bibb, rocíe con salsa de mole de maní y chile rojo y decore con cilantro y menta.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga De Mantequilla

Chile Rojo

1 Kg De Tortillas De Maíz

1 Paquete (8 Onzas) De Galletas De Té (como Galletas Marie)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue el mango, el maní, las semillas de sésamo, el jengibre, la pimienta de Jamaica y el clavo y cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

5 Onzas De Cebolletas Picadas

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

1 Paquete (8 Onzas) De Galletas De Té (como Galletas Marie)

Eneldo Fresco, Desplumado

Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agrega la canela, los chiles y el caldo y sazona con sal y pimienta; cocine por 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Harina Para Todo Uso, Más Harina De Banco

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Agrega las tortillas y cocina por una hora más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Retire las ramas de canela y vierta con cuidado la mezcla caliente, en tandas, en una licuadora* y mezcle hasta que quede suave. Cuele la salsa a través de un colador de malla fina en una cacerola limpia y cocine hasta que espese un poco.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel