Brochetas De Pez Espada De Romero Con Ensalada De Pimiento Dulce

Name: Brochetas De Pez Espada De Romero Con Ensalada De Pimiento Dulce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada rúcula ozs (casi sin apretar); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo romero fresco picado (generoso); 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 jalapeño, sin semillas, en rodajas finas; 1 Para cada uno. Sal kosher, pimienta recién molida; 1 limón en cuartos; 7 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla, cortada a la mitad longitudinalmente, en rodajas finas, remojada en agua helada; 4 pequeño pimientos dulces surtidos, 2 cortados en rodajas de 1/4, 2 cortados en tiras; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Vinagre de jerez; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes gruesos de pez espada de 1, recortados, cortados en cubos de 1

Brochetas De Pez Espada De Romero Con Ensalada De Pimiento Dulce

Brochetas De Pez Espada De Romero Con Ensalada De Pimiento Dulce podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 1733 calorías, 100g de proteína, y 131g de grasa por porción. Esta receta sirve 1. Para $16.78 por porción, esta receta cubiertas 69% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 27 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de pimientos, filetes gruesos de pez espada, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Brochetas de Pez Espada con Ensalada de Rúcula, Brochetas de Pez Espada, y Brochetas De Pez Espada Glaseadas De Limón Sobre Arroz.

Instrucciones

Haga un fuego mediano en una parrilla de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego medio-alto. (Alternativamente, caliente una sartén a fuego medio-alto. Lleve el aceite y el ajo a fuego lento en una cacerola pequeña a fuego medio y cocine hasta que el ajo esté tostado y dorado, aproximadamente 6 minutos (retire del fuego si el ajo se está cocinando demasiado rápido).

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén Para Salsa

Parrilla

Vierta el aceite a través de un tamiz de malla fina en un tazón pequeño y deje enfriar. (El ajo podría quemarse si se deja en el aceite.) Reserve las papas fritas de ajo para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Fritas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Combine los pimientos, la cebolla, el jalapeo, el vinagre y 1/4 de taza de aceite de ajo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Pimienta

Vinagre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la rúcula; mezcle para cubrir. Sazone la ensalada con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rúcula

Dejar reposar durante 10 minutos.

Coloca 34 cubos de pez espada en cada pincho.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Equipo que necesitarás

Pincho

Unte el pescado con el aceite de ajo restante, espolvoree con romero y sazone con sal y pimienta. Ase el pez espada hasta que esté opaco en el centro y ligeramente dorado en puntos, aproximadamente 2 minutos en cada uno de los 4 lados.Divida la ensalada entre los platos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Ajo

Pez Espada

Romero

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloca un pincho encima de cada uno.

Equipo que necesitarás

Pincho

Decorar con chips de ajo y cuartos de limón para exprimirlos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Fritas

Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

rúcula ozs (casi sin apretar)12 cucharaditas de ajo en polvo

romero fresco picado (generoso)3

dientes de ajo, en rodajas finas 1

jalapeño, sin semillas, en rodajas finas 1Para cada uno.

Sal kosher, pimienta recién molida 1

limón en cuartos 73 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla, cortada a la mitad longitudinalmente, en rodajas finas, remojada en agua helada 4pequeño

pimientos dulces surtidos, 2 cortados en rodajas de 1/4", 2 cortados en tiras 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Vinagre de jerez 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes gruesos de pez espada de 1", recortados, cortados en cubos de 1"

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.