Brochetas de Pez Espada con Pesto de Pimiento Rojo

Name: Brochetas de Pez Espada con Pesto de Pimiento Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino blanco seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath ajo picado, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento rojo dulce; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de pez espada

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Brochetas de pez espada con Pesto de Pimiento rojo podrían ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 286 calorías, 24g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.27 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de sal, filete de pez espada, albahaca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, lo cual es bastante bueno. Tratar Brochetas De Carbón Ártico, Pez Espada, Pimiento Verde, Cebolla Roja Y Ch, Pesto Asado de Pimiento Rojo y Nuez para Comer Limpio, y Brochetas de Pollo a la Parrilla con Pesto de Cilantro de Pimiento Rojo para recetas similares.

Instrucciones

Combine el vino, 2 cucharaditas de ajo y orégano en un tazón pequeño, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte el filete de pez espada en cubos de 1 1/4 de pulgada; agregue a la mezcla de vino. Tapar y marinar en el refrigerador 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Filete

Vino

Cortar la pimienta por la mitad longitudinalmente; retirar y desechar las semillas y la membrana.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Coloque la pimienta, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear; aplánela con la palma de la mano. Ase a la parrilla a 5 1/2 pulgadas del fuego (con la puerta del horno eléctrico parcialmente abierta) de 15 a 20 minutos o hasta que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque la pimienta en agua helada hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pimienta

Retirar del agua, pelar y desechar la piel.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque la hoja del cuchillo en el tazón del procesador de alimentos; agregue el pimiento rojo asado, la 1/2 cucharadita restante de ajo, albahaca y los siguientes 3 ingredientes. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Ajo

Albahaca

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Tazón

Transfiera la mezcla a una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio hasta que se caliente completamente.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, reservar y mantener caliente.

Retire el pez espada de la marinada, reservando la marinada. Enhebra el pescado en 2 pinchos (de 10 pulgadas). Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pez Espada

Marinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Coloque las brochetas en la rejilla; ase a la parrilla, sin tapar, de 4 a 5 minutos a cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor, rociando con frecuencia con adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir las brochetas con la mezcla de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo