Brochetas de Atún a La Parrilla

Brochetas de Atún a La Parrilla
Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? Los kebabs de atún a la parrilla podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 663 calorías, 37g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.13 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. a 366 personas les ha gustado esta receta. Esta receta de Simply Recipes requiere aceite de oliva virgen extra, pimiento, pimienta y cebolla. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Tratar Kebabs de Kofte con Salsa Picante de Yogur Harissa y Pan Plano a la Parrilla (Kebabs de Cordero Picados), Brochetas de Atún Glaseadas con Miso, y Brochetas De Salmón, Gambas Y Atún para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte todo el pescado y las verduras en trozos de tamaño similar; esto ayuda a que todo quede plano cuando esté en la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Marinar el pescado y las verduras: Para hacer la marinada, hacer puré de cebolla, romero, ajo, sal y pimienta en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VegetalVegetal
MarinarMarinar
RomeroRomero
AjoAjo
CebollaCebolla
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
3
Rocíe el aceite de oliva mientras hace el puré, continúe haciendo el puré hasta que esté suave, aproximadamente 1-2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
4
Cubra el pescado y las verduras en el adobo. Situado en la nevera durante al menos una hora y hasta la noche.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
PescadoPescado
5
Ensartar en brochetas: Al ensartar el pescado y las verduras, perforar el pescado contra el grano y seleccionar trozos de verduras que estén cerca del mismo tamaño que el pescado. Esto es importante, porque si las piezas tienen diferentes anchuras, algunas cosas se carbonizarán y otras se cocinarán poco.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
GranoGrano
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
6
También debes tener cuidado al cargar los pinchos; ¡es fácil apuñalarte por accidente!
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
7
Alternar trozos de pescado con trozos de varias verduras, dejando un poco de espacio entre todo. No apiñes el pincho, o las partes que se están tocando se cocinarán demasiado lentamente.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
8
Ten en cuenta que al enhebrar los pinchos con verduras y pescado variados, algunas cosas se cocinarán más o menos que otras, ya que algunas cosas tardan más en cocinarse que otras.
Ingredientes que necesitarás
Verduras MixtasVerduras Mixtas
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
9
Si desea que todos sus artículos se cocinen perfectamente, use un pincho separado para las cebollas, uno para el atún, uno para los pimientos, etc.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
CebollaCebolla
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
10
Ponga las cebollas y los pimientos primero porque tardan más en cocinarse.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
CebollaCebolla
11
Asar a fuego alto y directo: Prepare la parrilla para un calor alto y directo. Limpie las rejillas y límpielas con una toalla de papel mojada en aceite vegetal.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
ParrillaParrilla
12
Coloca los pinchos en la parrilla.
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
ParrillaParrilla
13
No los mueva hasta que los trozos de pescado estén bien dorados por un lado, aproximadamente 3-6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
14
Luego, usando pinzas, voltee cuidadosamente los pinchos y cocínelos hasta que estén chamuscados en el otro lado.
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
PinzaPinza
15
Servir caliente o a temperatura ambiente.
16
Rocíe con jugo de limón o sirva con rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
Jugo De LimónJugo De Limón
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud42
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