Brioche de Cereza Seca a Máquina de Pan
Esta receta sirve 12. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 138 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes azúcar, agua, cerezas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 51 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Bollos de Brioche de Máquina de Pan, Pan de Centeno con Arándanos Secos y Pacanas Tostadas (Máquina de Hacer Pan), y Máquina de Pan Rollos de Tomate Secados al Sol.
Instrucciones
Mida con cuidado, colocando todos los ingredientes excepto las cerezas y el huevo batido en el molde de la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante.
Seleccione Masa/ciclo Manual. No utilice el ciclo de retardo.
Agregue cerezas a la señal sonora o de 5 a 10 minutos antes de que finalice el último ciclo de amasado.
Retire la masa de la sartén con las manos ligeramente enharinadas. Tapar y dejar reposar 10 minutos sobre una superficie ligeramente enharinada.
Engrase 12 tazas grandes para muffins, 3x1 1/2 pulgadas. Divida la masa en 16 piezas iguales. Forma cada pieza en una bola, con las manos enharinadas.
Corta 4 bolas en 3 piezas cada una; enrolla en bolas pequeñas.
Coloque 12 bolas grandes en tazas para muffins. Haga una muesca en el centro de cada bola grande con el pulgar.
Coloque 1 bola pequeña en cada hendidura. Tapar y refrigerar 2 horas.
Retire los rollos de la nevera.
Deje reposar cubierto en un lugar cálido de 40 a 45 minutos o hasta que casi se duplique.
Calienta el horno a 177°.
Cepille el huevo batido sobre los rollos.
Hornee de 22 a 26 minutos o hasta que estén doradas. Retirar inmediatamente de la sartén.
Servir caliente o frío en una rejilla de alambre.