Branzino con Costra de Sal

Name: Branzino con Costra de Sal
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO branzino entero, eviscerado; 1 kilogramos caja de sal kosher gruesa; 6 violetas; 1 1 cucharada de orégano seco Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado; 4 ramitas Piernas de ternera carnosas, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 4 camarones y venas Sal y pimienta

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Branzino con Costra de sal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 279 calorías, 45g de proteína, y 9g de grasa. Para $5.05 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, sal kosher gruesa, claras de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Branzino Entero Asado en Sal, Branzino Asado Con Corteza De Sal, y Branzino Entero Asado en Sal Marina con Hierbas Aromáticas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 40 ° F. En un tazón grande, mezcle las claras de huevo y la sal para formar una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Horno

Coloque una bandeja para hornear lo suficientemente grande para sostener los dos peces. Hoja de cubierta con una capa de sal de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pon el pescado en sal. Rellene cada pescado con 2 ramitas de romero, 1/4 de taza de perejil y 2 rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Perejil

Limón

Pescado

Sal

Coloque la sal restante sobre el pescado hasta que se forme una costra sellada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pescado

Sal

Hornee el pescado hasta que la sal esté dorada y el termómetro insertado en la parte más gruesa del pescado diga 135 grados, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Deje reposar el pescado durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Para servir, abra la corteza de sal. Filete de pescado y rociar con aceitunas de oliva. Sazone ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Corteza

Oliva

Pescado

Sal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

branzino entero, eviscerado 1kilogramos

caja de sal kosher gruesa 6

violetas 11 cucharada de orégano seco

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.42 cucharadas de mantequilla derretida

rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil picado 4ramitas

Piernas de ternera carnosas, de 2 a 3 pulgadas de grosor 4camarones y venas

Sal y pimienta

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para la lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.