Bouchees Aux Fruits De Mer es un pescatarian plato principal. Una porción contiene 675 calorías, 33g de proteína, y 37g de grasa. Para $5.45 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene harina, colas de cangrejo de río, guarnición: perejil y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen ladú de frutas secas o laddu de frutas secas, cómo hacer ladú de frutas secas, Bouchées de Jabalí, y frutos secos batidos , cómo hacer batido de frutas secas.
Instrucciones
1
Hornee las conchas de pastelería de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De Pastelería
Equipo que necesitarás
Horno
2
Coloque ramitas frescas de perejil, ramitas frescas de tomillo y hoja de laurel en un cuadrado de estopilla de 6 pulgadas; átelas con una cuerda. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Perejil Fresco
Tomillo Fresco
Hojas De Laurel
Equipo que necesitarás
Estopilla
3
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; agregue los camarones, las vieiras y los cangrejos de río y saltee durante 4 minutos o hasta que esté listo. Agrega 1/2 taza de vino y 2 cucharadas de harina y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Langostas
Vieira
Mantequilla
Camarones
Harina Para Todo Uso
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Retirar de la sartén y reservar.
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Derrita 1 cucharada de mantequilla en un horno holandés a fuego medio; agregue las chalotas y los champiñones y saltee hasta que estén tiernos. Agrega 1 taza de vino y una bolsa de hierbas restantes. Llevar a ebullición. Agregue el jugo de almejas y cocine hasta que el líquido se reduzca a 1 1/2 tazas (aproximadamente de 15 a 20 minutos). Deseche la bolsa de hierbas.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Almejas
Seta
Chalotes
Mantequilla
Vino
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
6
Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en la sartén a fuego medio y agrega 1/3 taza de harina, revolviendo hasta que quede suave. Cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto. Mezcle gradualmente en la mezcla de champiñones.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Mezcle la yema y la crema agria.
Ingredientes que necesitarás
Crema Agria
Yema De Huevo
8
Agregue a la mezcla de champiñones; cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, de 5 a 6 minutos. Agregue sal y pimienta. Vierta uniformemente en las conchas de pastelería y cubra con salsa de mariscos.