Borlenghe con Panceta y Romero (Crepe Crujiente de Módena)

Name: Borlenghe con Panceta y Romero (Crepe Crujiente de Módena)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salchicha de cerdo sin envoltura; 1 huevo batido; 2 clavo ajo fresco, finamente picado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta, finamente picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano recién rallado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de pasta tipo 00; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lardo, o lomo de cerdo, cortado en dados finos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de romero finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría

Borlenghe con Pancettan y Romero (Crepe crujiente de Módena) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 822 calorías, 30g de proteína, y 54g de grasa. Dirígete a la tienda y compra parmesano-reggiano, ajo, panceta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tarta de Higo de Romero y Panceta, Espárragos con Panceta Crujiente, y Patatas Rojas Fritas Con Panceta y Romero.

Instrucciones

Mezcle la harina, la sal y el huevo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Agregue 2 tazas de agua y bata con un batidor durante 5 minutos o hasta que esté muy suave. Agregue rápidamente el agua restante. Dejar reposar 1 hora. (La masa aparecerá muy delgada, casi como leche this esto está bien. Mezcle 1/4 de taza de lardo, panceta, ajo, romero y pimienta negra en un tazón para mezclar hasta que esté suave y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Para cocinar el borlenghe, caliente una sartén antiadherente de 14 a 16 pulgadas a fuego medio y cepille con 1/4 de cucharadita del lardo restante.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Vierte suficiente masa para cubrir la sartén (como una crespella) y volver a calentar. Cocine 4 minutos en el primer lado y voltee con cuidado. (La textura no será como una crespella, o cualquier otra cosa, porque esta es una delicadeza original y distintiva. Puede que se agriete,pero sigue.) Continuar hasta que toda la masa esté terminada, o alrededor de 10 a 12 borlenghe.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Para servir, recaliente el borlenghe rápidamente en la misma sartén, extiéndalo con 1 cucharada de mezcla de panceta, espolvoree con queso rallado y sírvalo tibio, doblado en cuartos.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado