Bollos de Crema de Fresa

Name: Bollos de Crema de Fresa
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande huevos a temperatura ambiente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 7 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete de gelatina sin sabor; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tostados y pistachos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, zumo de limón recién exprimido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal fina; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO fresas, lavadas, descascarilladas y cortadas en dados grandes; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1 barra) mantequilla sin sal, cortada en 8 piezas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Los bollos de crema de fresa pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 216 calorías, 4g de proteína, y 17g de grasa cada. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Ve a la tienda y compra jugo de limón, fresas, gelatina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bollos de Crema de Fresa, Bollos de Crema de Tarta de Queso y Fresa, y Bollos de Crema de Fresa y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 425 ° F y coloca una rejilla en el medio. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; déjela a un lado.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Caliente la mantequilla, la leche, el agua medida, el azúcar y la sal en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se haya derretido y el líquido haya hervido. Reduzca el fuego a bajo, agregue la harina de una vez y revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que esté bien incorporada. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la masa se vea brillante y se sienta suave al tacto, y se haya formado una película delgada en el fondo de la sartén, aproximadamente 5 minutos. (La masa formará fácilmente 1 bola grande.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Sartén

Transfiera la masa al tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta y déjela enfriar durante 5 minutos. Mientras tanto, llene un tazón pequeño con agua y déjelo a un lado.Con la batidora a velocidad media-baja, agregue los huevos de uno en uno, dejando que cada huevo se incorpore completamente antes de agregar el siguiente, hasta que la mezcla esté suave, pegajosa y brillante, aproximadamente 4 a 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Transfiera la masa a una bolsa grande que se pueda volver a sellar y corte aproximadamente 3/4 de pulgada de una esquina de la bolsa. Coloque 12 montículos redondos (de 2 pulgadas de ancho) en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que estén separados aproximadamente 1 1/2 pulgadas. Sumerge el dedo en el tazón de agua y alisa la parte superior de cada montículo.

Ingredientes que necesitarás

Montículos Bar

Pasta

Agua

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Coloque la bandeja para hornear en el horno, reduzca la temperatura a 350 ° F y hornee hasta que las bolitas estén doradas, aireadas y completamente secas por dentro, aproximadamente de 45 a 50 minutos (no abra la puerta del horno hasta que hayan pasado al menos 45 minutos).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque el agua en un tazón pequeño, espolvoree la gelatina uniformemente sobre la superficie y revuelva para combinar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine las fresas, el azúcar y el jugo de limón en una cacerola pequeña y revuelva para cubrir las bayas con el azúcar. Triturar las bayas con un triturador de patatas para liberar sus jugos, luego llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas se desmoronen y los jugos se hayan espeso ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Mientras tanto, coloca un colador de malla fina sobre un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Jugo De Limón

Baya

Patata

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tamiz

Triturador De Patatas

Sartén Para Salsa

Tazón

Vierta la mezcla de fresa en el colador. Con una espátula de goma, empuje los sólidos y raspe la parte inferior del colador hasta que se extraiga todo el líquido; deseche el contenido del colador. Mezcle inmediatamente la mezcla de gelatina en el líquido de fresa hasta que se disuelva y quede suave. Dejar enfriar a temperatura ambiente, unos 15 minutos. Mientras tanto, coloque el recipiente limpio de la batidora de pie y el accesorio de batidor en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Gelatina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tamiz

Espátula

Batir

Tazón

Coloque la crema en el tazón de la batidora de pie enfriado y bata a alta velocidad hasta que se formen picos medianos, aproximadamente 1 minuto. (Alternativamente, puede usar un batidor de mano y un tazón grande refrigerado.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Batir hasta que se formen picos medianos, aproximadamente de 2 a 3 minutos.) Dale a la mezcla de fresa un batidor rápido para suavizarla, agrega la mitad de la crema batida y revuelve con una espátula de goma hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Fresa

Equipo que necesitarás

Espátula

Batir

Agregue el resto de la crema batida y revuelva hasta que se combine y no queden rayas blancas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Transfiera la mezcla a una bolsa grande que se pueda volver a sellar y déjela a un lado.

Corta las bocanadas enfriadas por la mitad horizontalmente.

Corta aproximadamente 3/4 de pulgada de una esquina de la bolsa llena de mousse de fresa y coloca la mousse en las mitades inferiores de las bocanadas (no deberías tener más mousse). Reemplace las tapas y espolvoree con azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo