Bollos de Cerdo al Vapor con Salsa Hoisin
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los bollos de cerdo al vapor con salsa Hoisin. Una porción contiene 499 calorías, 18g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.07 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra carne de cerdo desmenuzada, latas de masa para galletas, cebolletas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Salsa de Cacahuete Hoisin, Salsa Picante para Mojar Hoisin, y Bollos de Cerdo Al Vapor.
Instrucciones
Equipo especial: 1 cortador de galletas (2 1/2 o 2 3/4 de pulgada); vaporizador, cesta de vapor o vaporizador de bambú
Para los bollos de cerdo: Pon 2 tazas de agua a fuego lento en una olla que quepa en una cesta de vapor o en una de bambú.
En un tazón mediano, mezcla la carne de cerdo, el jengibre y las cebolletas. Reservar
Trabajando con 1 bote de masa (10 galletas) a la vez, extienda las galletas con un rodillo hasta que tengan aproximadamente 3 a 3 1/2 pulgadas de diámetro.
Coloque 1 cucharada de mezcla de cerdo en el centro de 5 de las galletas. Cubra cada una con las galletas desplegadas restantes. Presione suavemente las galletas juntas alrededor del relleno y hasta los bordes.
Coloque un cortador de galletas (2 1/2 o 2 3/4 de pulgada) en la parte superior para que esté centrado en el bollo. Presione el cortador hacia abajo para formar un borde limpio y sellado y retire el exceso de masa de alrededor de la parte exterior del cortador de galletas. (Si no tiene un cortador de galletas, simplemente pellizque los bordes de los bollos con los dedos.)
Coloque los bollos sellados en una bandeja de sábanas y cúbralos con una envoltura de plástico. Repetir con el resto de los ingredientes.
Coloca los bollos en la cesta de vapor. Dependiendo del tamaño de su vapor, es posible que tenga que cocinar los bollos en lotes de
Coloque la cesta de vapor sobre la olla de agua a fuego lento, cubra y cocine al vapor, aproximadamente 10 minutos. Los bollos se hincharán y las tapas se verán algo secas y brillantes.
Dejar enfriar de 1 a 2 minutos.
Mientras los bollos se cuecen al vapor, prepara la salsa para mojar el hoisin: En un tazón pequeño, mezcla el hoisin, la salsa de soja, 2 cucharadas de agua y el vinagre.