Bocados de Polenta con Tomates Secados al Sol

Name: Bocados de Polenta con Tomates Secados al Sol
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 3 Corteza: migas de galletas graham menta o albahaca, picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates secos envasados en aceite; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 pizca pimienta negra recién agrietada, al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible polenta instantánea; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Picaduras de Polenta con Tomates Secados al Sol es un gluten hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 34 calorías. Para 13 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 36. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, crema espesa, menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Quiche de Espinacas con Tomates Secados al Sol, Polenta de queso Cheddar con Tomates secados al Sol y Camarones, y Pizza de Polenta de Langosta con Tomates Cherry Secados al Sol para recetas similares.

Instrucciones

Cepille un molde para hornear de vidrio de 8×8 pulgadas ligeramente con aceite. Hierva el agua y la sal en una cacerola mediana de fondo pesado a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Sartén Para Salsa

Agregue la polenta y el batidor para romper cualquier grumos. Baja el calor.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

Batir

Deje que la mezcla hierva a fuego lento unos 3 minutos, revolviendo a menudo. Alterne la agitación entre un batidor para evitar grumos y una cuchara de madera de fondo plano para evitar que la polenta se pegue y se queme, hasta que espese. Si no usa polenta instantánea, cocine más (hasta 10 minutos pueden ser necesarios).

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Retire la sartén del fuego y agregue la crema y el queso parmesano, batiendo para mezclar bien. Raspe la polenta en el molde para hornear preparado.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Crema

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Extender de la manera más uniforme y suave posible.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Deje enfriar unos 10 minutos, luego refrigere, sin tapar, hasta que se enfríe y esté firme.Preparar la cobertura: Cortar en juliana los tomates secados al sol llenos de aceite en tiras finas.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Aceite De Cocina

Añadir, junto con la menta o albahaca, balsámico y pimienta negra a un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Albahaca

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien.Montar: Aproximadamente una hora antes de las porciones, coloque una tabla de cortar o un plato muy plano que sea más grande que el plato para hornear boca abajo en la parte superior del plato para hornear. Sostenga la tabla de cortar o el plato y el plato para hornear firmemente juntos frente a usted. Invierta rápidamente la tabla de cortar o el plato y la bandeja para hornear en un movimiento seguro, dejando que la polenta caiga sobre el plato en una sola pieza. Recorta los bordes para que queden limpios y corta la polenta en 36 piezas de tamaño similar, poniéndolas en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar