BLD
BLD podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 125g de grasa y un total de 1382 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.91 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de tocino, sal kosher, judías verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Prueba con recetas similares.
Instrucciones
Para el pesto: Tueste los piñones en una sartén o en el horno, luego deje enfriar.
Combine el perejil, la albahaca, el AOVE, el queso, los piñones, el ajo y la pimienta de chile en un procesador de alimentos y pulse hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta.
Carbonice el pimiento bajo una parrilla o sobre una llama de gas, volteándolo de vez en cuando.
Coloque la pimienta en un tazón, cubra con papel de plástico y deje enfriar. Retire la piel carbonizada, retire las semillas y corte en rodajas.
Coloque las salchichas en una sartén con 1/2 pulgada de agua y rocíe un poco de AOVE por encima. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cubrir con una tapa y reducir el fuego a medio-alto. Cocine hasta que el agua se haya evaporado, luego continúe cocinando hasta que las tripas estén crujientes en el aceite.
Mientras tanto, en una segunda sartén a fuego alto, hierva 2 pulgadas de agua. Salar el agua y añadir las judías verdes. Hervir de 2 a 3 minutos, luego escurrir. Vuelve a calentar la sartén y añade un chorrito de AOVE a fuego medio-alto.
Agregue el tocino y cocine hasta que esté dorado y crujiente.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas y crujientes, de 3 a 4 minutos más.
Agregue las judías verdes y mezcle para combinar. Sazonar con sal y pimienta.
Caliente una plancha a fuego medio-alto.
Untar el pan con una fina capa de mantequilla por un lado. Tueste cada pieza, con la mantequilla hacia abajo, luego voltee y tueste por el otro lado.
Retire el pan y unte las tapas con mantequilla a la parrilla con un poco de pesto.
Frote la plancha con un poco de mantequilla y cocine los huevos más fácil.
Coloca unas rodajas de pimienta asada en cada pieza de pan tostado con pesto y cubre con un huevo.
Servir con las salchichas y judías verdes.