Bizcocho con Cobertura de Arándanos
El bizcocho con Cobertura de Arándanos puede ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 16 y cuesta $1.16 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 7g de grasa, y un total de 176 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Esta receta de Taste of Home requiere jugo de naranja, huevos, azúcar de repostería y azúcar. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tarta De Arándanos Con Cobertura De Coco, Tarta de Café con Arándanos y Cobertura de Streussel, y Pastel de Café de Arándanos con Cobertura de Migas son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Deje reposar los huevos a temperatura ambiente durante 30 minutos. Tamizar la harina y el polvo de hornear; reservar.
Coloque la rejilla del horno en la posición más baja. Precalienta el horno a 325°. En un tazón grande, bata las yemas hasta que espese un poco. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo hasta que espese y tenga color limón. Licúa el jugo de naranja.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de yemas hasta que estén bien mezclados
Agregue cremor tártaro a las claras de huevo; con batidores limpios, bata a velocidad alta hasta que esté firme pero no seco. Dobla un cuarto de las claras de huevo en la masa, luego incorpora las claras restantes.
Vierta suavemente en una cuchara de 10 pulgadas sin engrasar. sartén para tubos; alise la parte superior.
Hornee de 50 a 55 minutos o el pastel retrocederá cuando se toque ligeramente. Inmediatamente invierta la sartén; enfríe completamente.
Para la cobertura de arándanos, en una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la cáscara de naranja. Agregue el jugo de naranja hasta que quede suave. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.
Retirar del fuego. Agrega los arándanos.
Para la cobertura de crema agria, en un tazón grande, combine la crema agria, el azúcar glas y la vainilla.
Pasa un cuchillo por el tubo lateral y central de la sartén.
Retire el pastel a un plato para servir; córtelo en rodajas.
Sirva con la cobertura tibia de arándanos y la cobertura de crema agria.
Adorne con cáscara de naranja si lo desea.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
El Bizcocho funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
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Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "