Bistec con Mezcla de Granos de Pimienta y Glaseado de Granada

El bistec con Granos de Pimienta Mezclados y Glaseado de Granada podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 261 calorías, 32g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes rúcula, vinagre balsámico, filete de solomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Steak Au Poivre (Filetes Con Granos De Pimienta Triturados), Bistec a la Parrilla con Granos de Pimienta de Sichuan, y Rosquillas de Granada de Arándanos con Glaseado de Granada para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree el filete muy generosamente con harina de pimienta molida y sal.
Espolvoree cada lado del filete con la mitad del romero picado.
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el bistec; cocine a la cocción deseada, aproximadamente 5 minutos por dentro para que esté medio cocido.
Transfiera el filete a la carne.
Agregue el jugo de granada, el azúcar marrón dorado y 2 cucharaditas de vinagre balsámico a la sartén; hierva hasta que se reduzca a poco 1/4 taza de glaseado, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos. Sazone el glaseado al gusto con sal.
Mezcle la rúcula con la 1 cucharadita restante de aceite de oliva y la 1/2 cucharadita restante de vinagre balsámico en un tazón mediano; sazone al gusto con sal. Divida la rúcula incluso entre 4 platos. Corte el filete en rodajas; divida y organice junto a la rúcula.
Rocíe glaseado alrededor de la carne y sirva.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la provincia de Peju con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 38 dólares por botella.
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Merlot de la Provincia de Peju
De profundo color rubí, el Merlot 2016 ofrece fragantes aromas en capas de jugosa granada, especias para hornear y un toque de cedro. Frutas exuberantes de cereza y mora envuelven el paladar. Suaves toques de almendra tostada y vainilla culminan con un final elegante. Delicioso ahora, este Merlot continuará madurando durante los próximos 6-8 años.Mezcla: 95% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Sirah