Bistec a la Parrilla sobre Frijoles Negros con Salsa Chimichurri

La receta de Carne a la parrilla sobre Frijoles Negros con salsa Chimichurri podría satisfacer su antojo sudamericano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 321 calorías, 39g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $3.5 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante caro para El Cuatro De Julio. Una mezcla de laurel, ajo, aceite de cocina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Tratar Bistec a la Parrilla con Judías Verdes, Tomates y Salsa Chimichurri, Bistec a la Parrilla con Salsa Chimichurri, y Bistec a la Parrilla con Salsa Chimichurri para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado bajo.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén transparentes, unos 5 minutos.
Agregue los frijoles, el caldo, los tomates, los pimientos, la hoja de laurel y 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego lento hasta que espese, unos 20 minutos.
Retire la hoja de laurel.
Enciende la parrilla o calienta la parrilla. Frote el filete con el aceite restante; espolvoree con la sal restante y la pimienta. Asa a la parrilla o a la parrilla durante 4 minutos. Gire; cocine a su gusto, unos 4 minutos más de medio raro.
Cortar en rodajas diagonales finas. Cubra los frijoles con el filete y la salsa.
Servir Con: Salsa Chimichurri
Recomendación de vino: Este plato robusto necesita un rojo desenrollador. Elija un Napa, Sonoma o Amador zinfandel totalmente americano para sabor picante y fruta grande.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Raymond R Collection Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
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Colección Raymond R Merlot
El Merlot llena la boca con sabores suaves de cereza, frambuesa y ciruela, junto con toques de tierra y especias en el acabado tostado de vainilla. Con cuerpo, pero accesible, con un buen equilibrio de ácidos y taninos. Combínalo con cualquier cosa, desde salmón a la parrilla, lomo de cerdo, pollo a la parrilla y costillas hasta curry rojo tailandés o tagine marroquí.