Bistec a la Guinness con Puré de Patatas de Rábano Picante

Name: Bistec a la Guinness con Puré de Patatas de Rábano Picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas para hornear peladas, cortadas en cuartos; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de mandril deshuesada, recortada; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria picada; 1 1 libra de calabacín, (El Reino Unido utiliza grosellas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado; 1 diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes finamente picadas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cerveza Negra Guinness; 2 (invierno) rábano picante preparado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria de bajo contenido graso; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones pre-cortados; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Los filetes de Chuck estofados con Guinness y Puré de patatas con Rábano picante podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 16g de grasa y un total de 424 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal, guinness stout, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Costillas Cortas Estofadas con Balsámico y Puré de Rábano Picante, Tacos de Costilla Corta Estofados Guinness con Repollo Estofado Guinness, y Puré de Patatas con Rábano Picante para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el bistec, espolvoree el bistec con 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Sal

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el bistec; cocine 5 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Retire el bistec de la sartén; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 1/2 tazas de cebolla, zanahoria picada, 2 cucharadas de caldo y azúcar. Cubra, reduzca el fuego a medio y cocine durante 10 minutos. Agregue el romero, los champiñones y el ajo. Tapar y cocinar 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Romero

Zanahoria

Ajo

Caldo

Cebolla

Azucarera

Agregue las hojas de laurel, el caldo restante y el filete; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el filete esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Caldo

Filete

Stout

Para preparar las papas, colóquelas en una cacerola grande; cúbralas con agua. Llevar a ebullición; hervir a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas; escurrir. Devuelve las papas a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue la mantequilla; bata con una batidora a velocidad media hasta que quede suave. Agregue los ingredientes restantes. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Retire el bistec de la sartén; manténgalo caliente. Deseche las hojas de laurel. Aumente el fuego a medio-alto; cocine durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente. Vierta la mezcla sobre el bistec con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Filete

Stout

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas para hornear peladas, cortadas en cuartos 2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de mandril deshuesada, recortada 2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria picada 11 libra de calabacín,

(El Reino Unido utiliza grosellas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche sin grasa 11 libra de calabacín,

romero fresco picado 1

diente de ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes finamente picadas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cerveza Negra Guinness 2(invierno)

rábano picante preparado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria de bajo contenido graso 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de champiñones pre-cortados 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Raymond R Collection Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.