Bigoli en Salsa

Name: Bigoli en Salsa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 6 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral y harina de banco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche caliente con 2 cucharadas de mantequilla derretida; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada en dados de 1/16 de pulgada; 2 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/2 taza; 8 anchoas en sal, filetes retirados y remojados en leche durante 2 horas

Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe Bigoli en Salsan. Una porción de este plato contiene alrededor 21g de proteína, 28g de grasa y un total de 741 calorías. Para $1.12 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Dirígete a la tienda y compra leche tibia, aceite de oliva virgen extra, harina y harina de banco, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, lo cual es bueno. Similar recetas Fideos de Trigo con Salsa de Anchoas: Bigoli en Salsa, Bigoli con salmón ahumado, y Bigoli con Salsa de Cebolla y Anchoas.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(tubo Grande)

Coloque los fideos en agua hirviendo y deje que se cocinen de 8 a 9 minutos. En una sartén de 12 a 14 pulgadas, coloque el aceite, las anchoas y la cebolla a fuego medio y cocine. Revuelva con frecuencia para romper las anchoas hasta que se forme una pasta, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Escurrir la pasta y mezclarla en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el perejil, mezcle y colóquelo en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Servir inmediatamente.

Para hacer pasta: Hacer un montículo de harina en el centro de una tabla de cortar de madera grande. Hacer un pozo en el centro de la harina y añadir la mezcla de huevos y leche. Con un tenedor, bata la mezcla de huevos y leche y empieza a incorporar la harina empezando por el borde interior del pozo.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

(Keebler)

Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

A medida que expande el pozo, siga empujando la harina hacia arriba para mantener la forma del pozo. No se preocupe de que esta fase inicial se vea desordenada. La masa se unirá cuando se incorpore la mitad de la harina.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Comienza a amasar la masa con ambas manos, usando las palmas de tus manos. Una vez que tenga una masa cohesiva, retire la masa de la tabla y raspe los trozos crujientes sobrantes. Deseche estas partes. Enharinar ligeramente la tabla y continuar amasando durante 3 minutos más. La masa debe ser elástica y un poco pegajosa. Continúe amasando durante otros 3 minutos, recordando desempolvar su tabla cuando sea necesario. Envuelva la masa en plástico y deje reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Nota: No omita la porción de amasado o reposo de esta receta. Son esenciales para una pasta ligera.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Para hacer bigoli: Amasar la masa hasta que esté suave y firme y dejar reposar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Corte la masa en 6 y pase por una picadora de carne al tamaño de extrusión más pequeño. A medida que salga la pasta, córtela en trozos de 12 pulgadas e inmediatamente espolvoree con harina.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

(eliminar Cualquier Médula)

Coloque en una bandeja para galletas espolvoreada con harina de maíz, teniendo cuidado de mantener las hebras separadas. Terminar las 6 piezas de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Tabla De Cortar

(eliminar Cualquier Médula)

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingredientes

Porciones:

corteza de pastel de migas (Keebler)6(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina integral y harina de banco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche caliente con 2 cucharadas de mantequilla derretida 1( berenjenas)

Cebolla española, picada en dados de 1/16 de pulgada 2manojo

Perejil italiano, finamente picado para producir 1/2 taza 8

anchoas en sal, filetes retirados y remojados en leche durante 2 horas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con los vecinos de Williams Selyem Westside Road, Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 140 dólares por botella.