Berenjena Marinada con Menta

Name: Berenjena Marinada con Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO berenjenas italianas o blancas moradas (aproximadamente 3), recortadas y cortadas longitudinalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca finamente picada; 1 diente de ajo, en rodajas finas; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre de vino tinto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 libra de calabacín, 1 tira de cáscara de limón

Berenjena marinada con menta podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 36g de grasa y un total de 373 calorías. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de berenjenas, menta, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Berenjena Marinada Con Alcaparras Y Menta, Berenjena Marinada con Alcaparras y Menta, y Berenjenas Marinadas.

Instrucciones

Mezcle la berenjena con 1 cucharadita de sal en un colador sobre un tazón, luego deje escurrir 30 minutos. Enjuague la berenjena, luego escurra, presionando suavemente sobre la berenjena para extraer el exceso de líquido. Pat seco.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Extraer

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Mezcle el vinagre, el azúcar y el 1/4 de cucharadita de sal restante en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el ajo y la menta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Ajo

Azucarera

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin humear, luego fríe la berenjena, aproximadamente 8 rebanadas a la vez, hasta que esté completamente cocida y dorada pálida, aproximadamente 1 minuto por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la berenjena frita a toallas de papel para escurrir, luego transfiera a un plato grande y poco profundo, superponiendo ligeramente las rebanadas. Vierta un poco de la mezcla de vinagre y menta sobre cada lote. Marinar la berenjena, cubierta y refrigerada, al menos 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Vinagre

Menta

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel