Berenjena con infusión de romero
La berenjena con infusión de romero podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 60 calorías, 0g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y entera de 30 sirve 10 y cuesta 25 centavos por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de berenjenas japonesas, aceite de oliva, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 20%. Recetas similares incluyen Bacalao con infusión de romero, Naranjas con Miel con Infusión de Romero, y Limonada de Sandía con Infusión de Romero.
Instrucciones
Corte la berenjena transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; espolvoree los lados cortados con sal.
Colocar en una sola capa sobre toallas de papel; dejar reposar 30 minutos. Enjuague la berenjena con agua y séquela con palmaditas.
Coloque la berenjena en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
Combine el aceite de oliva, el ajo y el romero. Reservar.
Ase la berenjena a 4 pulgadas del fuego (con la puerta del horno eléctrico parcialmente abierta) 3 minutos de cada lado o hasta que esté ligeramente dorada.
Mezcle las rodajas de berenjena calientes con la mezcla de aceite.
Servir en rebanadas de baguette tostadas.
Nota: Para tostar las rebanadas de baguette, coloque las rebanadas de pan en una sola capa sobre las bandejas para hornear.
Hornee a 350 por 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente. Enfriar en estantes de alambre.