Batata Nu Shak (Curry de patata)

Name: Batata Nu Shak (Curry de patata)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 pizca asafoetida polvo; 1 1 libra de calabacín, harina de garbanzos (besan) (opcional); 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) raíz de jengibre fresca rallada; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 1 1 libra de calabacín, para condimentar la carne; 1 pequeño cebolla picada; 2 (invierno) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas peladas y cortadas en cubos; 2 chiles rojos secos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 1 tomate, picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 (puede ser o desnatar) azúcar blanco

Batata Nu Shak (Curry de patata) podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 8g de grasa y un total de 228 calorías. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, comino molido, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 91% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Batata Nu Shak (Curry de patata), Batata Nu Shak (Curry de patata), y Tartas De Patata Con Relleno De Atún (Batata Charp).

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír las semillas de comino, mostaza, hinojo y chile rojo en el aceite hasta que las semillas empiecen a gotear. Revuelva el polvo de asafétida en la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Asafétida

Chile Rojo

Mostaza

Semillas De Hinojo

Semillas De Comino

Semillas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el jengibre y la cúrcuma; cocine y revuelva durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Jengibre

Cebolla

Agregue el tomate y cocine a fuego lento hasta que los tomates estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Espolvoree el comino molido, el cilantro y el pimiento rojo molido sobre la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Comino Molido

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Doble las papas en la mezcla hasta que estén cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vierta el agua en la sartén; sazone con el azúcar y la sal. Tape y cocine hasta que las papas estén tiernas, unos 20 minutos. La salsa debe estar bien espesa. Si no, agrega una cucharadita de harina de garbanzos para espesarla.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Garbanzos

Patata

Salsa

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Decorar con el cilantro para servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1pizca

asafoetida polvo 11 libra de calabacín,

harina de garbanzos (besan) (opcional)11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1(puede ser o desnatar)

semillas de hinojo 2(invierno)

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

raíz de jengibre fresca rallada 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 11 libra de calabacín,

para condimentar la carne 1pequeño

cebolla picada 2(invierno)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas peladas y cortadas en cubos 2

chiles rojos secos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 1

tomate, picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1(puede ser o desnatar)

azúcar blanco

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.