Barras de Ruibarbo
Las barritas de ruibarbo pueden ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Una porción contiene 114 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 30. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Día de la Madre. 201 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de gelatina de fresa, mantequilla, ruibarbo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 12% este plato no es tan super. Recetas similares incluyen Barritas de Avena y Ruibarbo, Barras de Crema de Ruibarbo, y Barras de Tarta de Queso de Ruibarbo.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde de gelatina de 10x15 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle 2 tazas de harina y polvo de hornear.
Corte 1/2 taza de mantequilla pellizcando entre los dedos o usando un tenedor o un cortador de pasteles hasta que la mezcla se desmenuce. Agregue el huevo y la leche hasta que la mezcla se humedezca. Pat en el fondo del molde preparado.
Extienda el ruibarbo sobre la corteza en una capa uniforme, luego espolvoree el polvo de gelatina seca sobre el ruibarbo.
Prepare la cobertura mezclando 2 tazas de azúcar blanco y 1 taza de harina.
Corte en 1/2 taza de mantequilla como lo hizo para la corteza.
Espolvoree la cobertura uniformemente sobre el ruibarbo.
Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura esté dorada y el ruibarbo esté lo suficientemente tierno para perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 45 minutos. Enfriar y luego cortar en barras para servir.