Barras de Mascarpone de Chocolate y Frambuesa

Name: Barras de Mascarpone de Chocolate y Frambuesa
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) bizcochos simples o de almendras, divididos en trozos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 taza de azúcar morena oscura; 5 grande huevos a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de mascarpone, a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de frambuesa o conservas, como Bonne Maman; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate semidulce, como Ghirardelli; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de crema agria, a temperatura ambiente; 5 (invierno) mantequilla sin sal, picada en trozos de 1/2 pulgada, refrigerada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo sin azúcar; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla

Las barras de Mascarpone de chocolate y frambuesa pueden ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $1.36 por porción. Una porción contiene 593 calorías, 11g de proteína, y 42g de grasa. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 horas y 40 minutos. Ve a la tienda y compra mermelada de frambuesa, azúcar granulada, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Barras de Caramelo de Chocolate Mascarpone, Barras de Chocolate Caliente de Frambuesa, y Barras de Chocolate y Frambuesa para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: Una bandeja para hornear de metal antiadherente de 7 por 10 y 3/4 de pulgada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Rocíe la sartén con aceite vegetal en aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal En Aerosol

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque un pedazo de papel pergamino de 6 por 18 pulgadas en la sartén, permitiendo que el exceso de papel sobresalga por los lados. Rocíe el papel pergamino ligeramente con aceite vegetal en aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal En Aerosol

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén

Mezcle los bizcochos, la mantequilla, el cacao en polvo y el azúcar morena en un procesador de alimentos hasta que la mezcla forme migas húmedas. Presione firmemente las migas en el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Azúcar Morena

Galletas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén

Hornear durante 15 minutos. Enfriar la corteza completamente, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Esparcir la mermelada en una capa uniforme sobre la masa con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Mermelada

Equipo que necesitarás

Espátula

Coloque el chocolate en un tazón pequeño sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento. Revuelva de vez en cuando hasta que el chocolate se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Batir el queso, la crema agria, los huevos, el azúcar granulada y la vainilla hasta que estén suaves, usando un batidor, en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Crema Agria

Vainilla

Queso

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la masa sobre la corteza enfriada. Vierta aleatoriamente el chocolate derretido sobre la masa. Mezcle el chocolate en la masa con la punta de un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Corteza

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Hornee hasta que esté ligeramente dorado y el centro del relleno se agite ligeramente cuando la sartén se agite suavemente, aproximadamente 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Transfiera la fuente para hornear a una rejilla de alambre y enfríe durante 1 hora. Cubra la sartén con plástico y refrigere durante al menos 6 horas o preferiblemente durante la noche hasta que esté firme.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre