Baquetas Con Galletas y Mermelada de Tomate

Las baquetas con galletas y Mermelada de tomate podrían ser el plato principal que está buscando. Para $4.56 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 41g de grasa y un total de 727 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de sal y pimienta kosher, harina, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Mermelada de Tomate Dulce y Picante, Mermelada de Tomate Cherry en Lotes Pequeños, y Crostini de Ajo con Brie y Mermelada de Tomate Dulce y Picante para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F.
Ponga los tomates, el azúcar, las ramitas de tomillo, 1 taza de agua, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, unos 30 minutos. Mientras tanto, mezcla la mitad del jugo de limón, el tomillo picado, la mostaza y la salsa inglesa en un tazón grande. Sazone la harina con sal y pimienta en otro tazón.
Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Sazone las baquetas con sal y pimienta. Sumerja en la mezcla de mostaza, luego agregue la harina sazonada. Derretir la mantequilla en la sartén y freír las baquetas, volteándolas, hasta que estén doradas por todos lados, unos 6 minutos.
Transfiera la sartén al horno; hornee hasta que el pollo esté dorado y un termómetro insertado en el centro registre 155 grados F, aproximadamente 15 minutos.
Agregue el jugo de limón restante a la mermelada de tomate y sazone con sal y pimienta.
Servir las baquetas con la mermelada y las galletas.
Fotografía por Antonis Achilleos