Bagre Frito con Gremolata Picante de Nueces Pecanas

El Bagre Frito con Gremolatán de Nueces Picantes es un pescatario plato principal. Para $3.87 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 43g de grasa y un total de 801 calorías. Esta receta sirve para 4. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Si tienes a mano aceite de canola, cáscara de limón, diente de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la cáscara de limón, puede seguir este plato principal con el Tarta de Sirope de Limón con Bayas y Crema de Cuajada de Limón como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Bagre con Costra de Nueces Pecanas y Salsa de Crema Picante, Bagre Picante Frito al Horno, y Bagre "Frito" Picante con Crema de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Coloca los primeros siete ingredientes en un procesador de alimentos. Cubra y procese hasta que estén gruesos; reserve.

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Coloca el suero de leche en un tazón poco profundo. En otro tazón poco profundo, combine la harina, la harina de maíz y el condimento cajún. Sumerja el pescado en suero de leche, luego cúbralo con la mezcla de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Cocina Profesional Lorann®

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Frasco De Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Picados

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una sartén grande, cocina los filetes en aceite en tandas a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Servir con gremolata.

Equipo

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

nuez moscada adicional, opcional 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Condimento Cajún 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre cada uno)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 jalapeño fresco entero 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1

diente de ajo, partido por la mitad 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pacanas glaseadas 2(invierno)

cáscara de limón rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

piel de naranja rallada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ramitas de perejil fresco envasadas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.

Santi Sortesele Pinot Gris

De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz bien enfocada de pera, albaricoque y flores blancas. En boca es afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez, bien apoyado por una elegante acidez y sabor, lo que garantiza un final largo y persistente.