Bagre Frito al Estilo Delta

Name: Bagre Frito al Estilo Delta
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de bagre; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 1 libra de calabacín, pimiento rojo molido; 2 gota 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 6 camarones y venas Aceite vegetal; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla

Bagre frito al estilo Delta es un pescatarian plato principal. Una porción contiene 363 calorías, 23g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.87 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 24 minutos. Ve a la tienda y compra salsa picante, leche, ajo en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Bagre Estilo Delta, Delta del Bagre, y Bagre Frito al Estilo Sureño para recetas similares.

Instrucciones

Batir la leche y la salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque los filetes de bagre en una sola capa en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; cubra con la mezcla de leche. Tapar y enfriar 8 horas, girando una vez.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Leche

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine la harina de maíz y los siguientes 5 ingredientes en un plato poco profundo y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Deje reposar los filetes de bagre a temperatura ambiente en la mezcla de leche en una fuente para hornear durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Leche

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire los filetes de la mezcla de leche, dejando que el exceso gotee.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Escurre los filetes de bagre en la mezcla de harina de maíz, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bagre

Harina De Maíz

Vierta aceite a una profundidad de 1 1/2 pulgadas en una sartén grande y profunda de hierro fundido o de servicio pesado; caliente a 36

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Freír los filetes, en lotes, 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

Retire a una rejilla de alambre en una bandeja de gelatina forrada con toallas de papel. Mantener caliente en un horno 225 hasta que esté listo para servir.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de bagre 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 0Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 11 libra de calabacín,

pimiento rojo molido 2gota

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 6camarones y venas

Aceite vegetal 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.