Bagre Ennegrecido y Arroz Picante
Bagre ennegrecido y Arroz picante podrían ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 489 calorías, 22g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.38 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 19 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra pimienta de limón, pimentón, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bueno. Tratar Bagre Ennegrecido Picante, Bagre Ennegrecido, y Bagre Ennegrecido para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir el arroz, el agua, el condimento Cajún y la salsa de ají picante en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
Mientras se cocina el arroz, mezcle el tomillo, la pimienta negra, la pimienta de cayena, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la hierba de eneldo y la pimienta de limón en un tazón hasta que estén bien mezclados.
Unte los filetes de bagre con mantequilla y espolvoree con la mezcla de condimentos por ambos lados.
Caliente el resto de la mantequilla derretida en una sartén grande a fuego medio-alto; fríe el bagre sazonado en mantequilla hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 4 a 5 minutos por lado.
Sirva el bagre sobre un plato de arroz sazonado.
Vierta la mantequilla sobrante de la sartén sobre el pescado y espolvoree con jugo de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.