Bagre de Compromiso Cajún

Name: Bagre de Compromiso Cajún
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 2 (invierno) Condimento Cajún; 2 (invierno) Condimento Cajún; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre, cortados en trozos de 2 pulgadas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre, cortados en trozos de 2 pulgadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 2 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 2 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite para freír, o según sea necesario; 1 guión salsa de pimienta (como Franks Red Hot®) (opcional)

Bagre de compromiso Cajún podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Este plato principal tiene 633 calorías, 82g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $7.18 por porción. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano aceite, huevo, mostaza molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la harina de maíz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Harina de Maíz como postre. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 15 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 92%. Recetas similares incluyen Cajun Bagre, Cajun Bagre, y Cajun Bagre.

Instrucciones

Remoje los trozos de pescado en leche durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Leche

En un tazón pequeño, mezcle el huevo y la salsa de pimiento picante. En un tazón aparte, mezcle la harina, la harina de maíz, la pimienta, la mostaza y el condimento Cajún. Sumerja los trozos de pescado en la mezcla seca, luego en el huevo y luego de nuevo en la mezcla seca. Colocar en un plato en el refrigerador y enfriar durante unos 15 minutos. Esto ayudará a que la masa se pegue al pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Condimento Cajún

Harina De Maíz

Mostaza

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Pescado

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente más que suficiente aceite para cubrir el fondo de una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Freír los trozos de pescado de 3 a 4 minutos por lado, o hasta que estén dorados. Dependiendo de la cantidad y el tipo de condimento Cajún que haya utilizado, algunos de los empanados pueden oscurecerse más que el resto.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir el pescado en toallas de papel y servir con salsa picante o salsa tártara. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Salsa Picante

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Condimento Cajún 2(invierno)

Condimento Cajún 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre, cortados en trozos de 2 pulgadas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre, cortados en trozos de 2 pulgadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(puede ser o desnatar)

mostaza molida 2(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite para freír, o según sea necesario 1guión

salsa de pimienta (como Frank's Red Hot®) (opcional)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bagre en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.