Bagna Cauda

Name: Bagna Cauda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) anchoas, escurridas, enjuagadas y secas con palmaditas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan italiano crujiente en rodajas; 12 clavo ajo, pelado y triturado con el lado plano de un cuchillo grande; 12 cebollas verdes, enjuagadas, puntas de raíces y puntas verdes recortadas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones portabella, enjuagados, sin tallo y en rodajas; 2 cabeza achicoria (1 1/4 lb. total), enjuagado, con núcleo y cortado longitudinalmente de 1/2 pulgada de grosor; 4 cabeza escarola belga roja o blanca (12 oz. total), enjuagados, con los extremos recortados, separados en hojas; 3 pimientos rojos o amarillos (1 1/2 lb. total), enjuagado, con tallo, sin semillas y cortado longitudinalmente

Bagna Cauda podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de obras. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 141 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de pimientos, achicoria, pan crujiente y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 43%. Recetas similares incluyen Bagna Cauda, Bagna Cauda, y Bagna Cauda.

Instrucciones

En una sartén de 2 a 3 cuartos o en una sartén eléctrica a fuego medio, revuelva el aceite de oliva, la mantequilla, las anchoas y el ajo, separando ligeramente las anchoas y el ajo con la parte posterior de un tenedor, hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla burbujee, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Aceite De Oliva

Mantequilla

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y dejar reposar al menos 10 minutos o hasta 30 minutos.

Mientras tanto, coloca la achicoria, la escarola, los pimientos, las cebollas verdes y los champiñones en un plato para servir. Recaliente la mezcla de mantequilla suavemente a fuego lento, luego viértala en un tazón o en un ramekin. Alternativamente, vierta en una bandeja de fondue de cerámica de 1 1/2 a 2 tazas o en un plato de metal para rozar en una chaqueta para baño de agua. Se coloca sobre una vela votiva o una llama encendida de alcohol o de combustible sólido enlatado. Ajuste el calor a la temperatura más baja debajo de la sartén para fondue, a media debajo del plato para rozar. Pase un plato de verduras y pan para que los invitados se sumerjan en bagna cauda caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes