Bagels de Patata con Cebolla Glaseada con Mantequilla

Name: Bagels de Patata con Cebolla Glaseada con Mantequilla
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de levadura seca activa; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso, y más para amasar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 12 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más para el tazón; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla dulce, cortada en cubitos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patata dorada Yukon mediana (aproximadamente, fregada

Los Bagels de papa con Cebollas Glaseadas con Mantequilla pueden ser el acompañamiento que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana tiene 252 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 12 y cuesta 31 centavos por porción. Algunas personas hicieron esta receta, y 68 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Dirígete a la tienda y recoge cebolla, huevo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es buena. Tratar Cebollas Braseadas Blancas-Cebollas Glaseadas, Bagels de Manzana con Queso y Mantequilla de Maní, y Bagels Caseros de Especias de Calabaza con Mantequilla de Miel y Canela Batida para recetas similares.

Instrucciones

Tritura la papa. Pon a hervir 2 1/2 cuartos de galón de agua en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agrega la papa y cocina hasta que esté tierna, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Retirar la patata, reservando el agua de cocción. Cuando esté lo suficientemente fría para manipularla, pele la papa y triture en un tazón mediano hasta que quede suave, agregando unas gotas del agua de cocción, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Hacer la masa. Agrega el aceite de oliva y la miel al puré de papas.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Mezcle la harina, 2 1/2 cucharaditas de sal y la levadura en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Pizca Grande De Sal Fina

3 Palitos De Pretzel

Agrega la mezcla de papa y 1 taza de agua de cocción reservada a la batidora; bate a velocidad media hasta que esté firme pero maleable, 10 minutos. Agregue unas cucharadas más de agua de cocción, si es necesario. (Reserve el agua de cocción restante.)

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Amasar la masa. Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar a mano hasta que la masa esté suave y rebote al presionarla, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Déjalo reposar.

Rocíe un poco de aceite de oliva en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agrega la masa y dale la vuelta para cubrirla con aceite. Cubra el tazón con un paño de cocina húmedo y reserve en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño, de 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Cocina la cebolla. Mientras la masa sube, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego lento; agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente y suave, pero no dorada, de 20 a 30 minutos. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y reserve.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Forma los bagels. Pon la masa. Forme un tronco, luego córtelo en 12 piezas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Bagel

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Puñetazo

Enrolle cada pieza en una bola apretada y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino; cubra con un paño húmedo y deje reposar 30 minutos. Haz un agujero en el centro de cada bola con los pulgares. Estire y gire el anillo hasta que el orificio tenga aproximadamente 2 pulgadas de ancho. Regrese a la bandeja para hornear, cubra con un paño húmedo y deje reposar 20 minutos más. Precaliente el horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Hervir los bagels. Hierva el agua de cocción de la papa reservada restante. Con cuidado, deje caer los bagels en el agua, unos pocos a la vez, y cocine por 30 segundos. Voltea los bagels con una espumadera y cocina 30 segundos más. Coloque los bagels en una rejilla para escurrir, luego regrese a la bandeja para hornear forrada con pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Bagel

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Camarones Salteados

Hornea los bagels.

Ingredientes que necesitarás

Bagel

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Transfiera la bandeja para hornear al horno; hornee hasta que los bagels comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Batir el huevo con 1 cucharada de agua, untar la mezcla sobre los bagels y cubrir con la cebolla salteada. Continúe horneando hasta que estén doradas, de 10 a 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Bagel

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural