Bacalao de Tabla de Cedro de Trishie
El bacalao de Tabla de Cedro de Trishie es un sin gluten y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 2 porciones con 271 calorías, 25g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano sal de ajo, aceite de oliva, miel y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 13 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Recetas similares incluyen Tabla de Cedro, Ron, Salmón, Tabla de Cedro Salmón, y Salmón de Tablón de Cedro.
Instrucciones
Remoje la tabla de cedro en agua durante al menos 3 horas.
Combine el romero, el perejil, la sal de ajo y la sal en un tazón pequeño. Mezcle la miel en la mantequilla derretida.
Untar los filetes de bacalao con la mantequilla de miel.
Espolvoree la mezcla de hierbas sobre la mantequilla. Refrigere el pescado sazonado durante 30 minutos.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-bajo.
Cepille un lado de la tabla de cedro con el aceite de oliva. Centrar el pescado en la tabla engrasada.
Coloque la plancha directamente en la rejilla de la parrilla. Cocine a fuego medio-bajo hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor, de 20 a 30 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Thrive Pinot Grigio