Bacalao con Tomates Uva Reventados, Caldo de Pesto de Perejil y Menta y Patatas Fritas de Alevines Asadas con Hierbas

Name: Bacalao con Tomates Uva Reventados, Caldo de Pesto de Perejil y Menta y Patatas Fritas de Alevines Asadas con Hierbas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de bacalao grueso, cortado en 4 porciones (compre cortes centrales gruesos de filete para este plato en lugar de piezas que incluyan extremos finos de filetes); 4 grande patatas alevines; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana, un par de puñados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino fresco picado o 1 cucharadita seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil de hoja plana fresco picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de estragón frescas picadas o 2 cucharaditas secas; 4 clavo ajo, suavemente partido de la piel y en rodajas muy finas; 1 pinta tomates enteros; 1 limón, en jugo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta, un puñado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 pequeño chalote o 1/2 chalote grande, picado en trozos grandes; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva o aceite vegetal de color y peso claros, para freír

Bacalao con Tomates Uva Reventados, Caldo de Pesto de Perejil y Menta y Papas Fritas Asadas con Hierbas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera 30 y pescatariana tiene 583 calorías, 43g de proteína, y 25g de grasa por porción. Para $6.21 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de tomates uva, filete de bacalao, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 90%. Esta puntuación es impresionante. Tratar Pollo Asado con Brócoli Rabe, Papas Alevines y Jugo de Ajo y Perejil, Fideos de Calabaza al Pesto y Espaguetis con Tomates Cherry Reventados, y Almejas Braseadas en Caldo de Perejil, Guisantes y Bruschetta con Tomate y Alcaparras Fritas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Precaliente una sartén apta para horno a fuego alto o envuelva las manijas de goma en capas dobles de papel de aluminio para proteger la superficie en el horno.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Pinchar las patatas 3 o 4 veces cada una con un tenedor y cocerlas en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar

Seque el bacalao y exprima un poco de jugo de limón sobre él y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Para Engrasar El Inserto

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Rocíe el pescado con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.

Caramelos De Pulpo Brite

Cuando las papas se enfríen lo suficiente como para manejarlas, córtelas en trozos de 1/4 de pulgada a lo largo. Cubrir con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Disponer en una bandeja para hornear en una sola capa y ásalos durante 20 minutos. No los mueva ni los gire mientras se cocinan. Picar el estragón, el cebollino y el perejil, combinar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Agregue el bacalao sazonado a una sartén muy caliente. Dorar 2 minutos, luego rociar los tomates con aceite de oliva virgen extra y sazonarlos con sal y pimienta y agregarlos al pescado. Dore los tomates 1 minuto, luego transfiera la sartén al horno y ase el pescado y los tomates 8 minutos hasta que el pescado esté firme y opaco y los tomates hayan estallado.

Ingredientes que necesitarás

Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Caramelos De Pulpo Brite

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Coloque el perejil, la menta, el caldo de pollo y la chalota en un procesador de alimentos o licuadora y haga puré.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Transfiera a una olla pequeña para salsa y deje hervir a fuego lento. Sazone el caldo con sal y pimienta, a su gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Caliente el aceite ligero para freír en una sartén pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Agregue el ajo en rodajas al aceite caliente y déjelo freír hasta que esté crujiente y dorado, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Escurra los chips de ajo sobre una toalla de papel y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Salsa De Pavo, Calentada

Equipo que necesitarás

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Cuando las papas estén muy doradas y crujientes en la parte inferior y tiernas en la parte superior, retírelas. Cubra las papas en rodajas generosamente con las hierbas picadas.

Ingredientes que necesitarás

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Vierta el caldo de pesto caliente en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Retirar el pescado del horno. La parte inferior debe estar crujiente y marrón. Voltea el pescado para colocar el lado crujiente hacia arriba en charcos de caldo de perejil y menta. Coloca las rodajas de patata con hierbas y los tomates de forma decorativa alrededor del pescado. Cubra el plato con una dispersión de papas fritas de ajo y sirva. (¡Podrías obtener $40 por cabeza por este plato! ¡Bonito!)

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Chip

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Caramelos De Pulpo Brite

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Equipo

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de bacalao grueso, cortado en 4 porciones (compre cortes centrales gruesos de filete para este plato en lugar de piezas que incluyan extremos finos de filetes)4grande

patatas alevines 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana, un par de puñados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollino fresco picado o 1 cucharadita seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil de hoja plana fresco picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de estragón frescas picadas o 2 cucharaditas secas 4clavo

ajo, suavemente partido de la piel y en rodajas muy finas 1pinta

tomates enteros 1

limón, en jugo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta, un puñado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra, para rociar 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y pimienta 1pequeño

chalote o 1/2 chalote grande, picado en trozos grandes 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva o aceite vegetal de color y peso claros, para freír

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Podrías probar Mark West Pinot Grigio. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.

Mark West Pinot Gris

Fresco y limpio, este vino presenta melaza, frutas de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Intente maridar con buenos pescados y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.