Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (Bacalao con Salsa de Coco y Maíz)

Name: Bacalao con Salsa de Coco y Choclo (Bacalao con Salsa de Coco y Maíz)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile Scotch Bonnet, picado; 4 filete Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas; 4 camarones y venas Cilantro fresco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz congelado, descongelado; 2 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo molido; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Perejil finamente picado para decorar

La receta de Bacalao con Salsa de Coco y Choclo está lista en unos 45 minutos y es sin duda un gran sin gluten y pescatariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.49 por porción. Una porción contiene 651 calorías, 39g de proteína, y 39g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta, y 57 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Si tienes mantequilla, tomillo molido, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pescado Con Coco (Pescado en Salsa de Coco), Sudado de Pescado al Coco (Guiso de Pescado con Coco), y Cazuela de Pescado al Coco Gratinada (Cazuela de Pescado y Coco al Gratinado) para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande a fuego medio, caliente la mantequilla y el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los copos de pimiento rojo, la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Cebolla

Agregue el maíz y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Añadir el caldo y la leche de coco. Llevar a ebullición.Reduzca el fuego y cocine sin tapar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Coloque la mezcla en una licuadora y licúe hasta que smooth.In una sartén para saltear, calentar un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite esté humeante, agrega el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Saltear durante 2 minutos y voltear. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén y caliente a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado a la salsa y cocine durante unos 8 minutos más, hasta que el pescado esté cocido hasta el final.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Servir sobre arroz blanco y decorar con cilantro fresco.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Arroz Blanco

Equipo

Sartén Para Salsa

Blender

Sartén

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chile Scotch Bonnet, picado 4filete

Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas 4camarones y venas

Cilantro fresco 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz congelado, descongelado 2

dientes de ajo picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo molido 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas en rodajas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Perejil finamente picado para decorar

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.