Bacalao con costra de pistacho

Name: Bacalao con costra de pistacho
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) 4 filetes de bacalao (aproximadamente cada uno) u otro pescado blanco firme; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao (aproximadamente cada uno) u otro pescado blanco firme; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco envasado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco envasado; 1 diente de ajo; 1 diente de ajo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón, para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón, para servir; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos sin sal sin cáscara; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos sin sal sin cáscara

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el bacalao con costra de pistacho. Una porción contiene 651 calorías, 68g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $6.83 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de diente de ajo, pistachos, pistachos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Bacalao con Costra de Pistacho, Salmón con Costra de Pistacho, y Tofu con Costra de Pistacho.

Instrucciones

El otro día había comprado un hermoso bacalao que había planeado preparar para una cena ligera. Sabía que quería usar nueces en la corteza y estaba muy feliz de encontrar esta receta donde el bacalao está cubierto con un pesto de pistacho.Lo serví con cuscús y ensalada de pepino. Muy Sabroso!

Ingredientes que necesitarás

Pistachos

Cuscús

Pepino

Corteza

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Nuez

Bacalao

Para 4 personas.Ingredientes: * 4 filetes de bacalao (aproximadamente 6 onzas cada uno) u otro pescado blanco firme * Sal gruesa y pimienta molida * 1/2 taza de pistachos sin sal sin cáscara * 1/2 taza de perejil fresco empacado * 1 diente de ajo * 3 cucharadas de aceite de oliva * Rodajas de limón, para servir

Ingredientes que necesitarás

Pistachos Sin Sal

Perejil Fresco

Pimienta Negra Molida

Dientes De Ajo Enteros

Rodaja De Limón

Sal Gruesa

Filetes De Bacalao

Pescado Blanco

Aceite De Oliva

Colocar el pescado en una sábana, sazonar con sal y pimienta y cuajar aside.In un procesador de alimentos, pistachos de pulso, perejil y ajo hasta que se picen en trozos gruesos, 15 segundos. Con la máquina en marcha, agregue aceite en un chorro constante; mezcle hasta que la mezcla esté finamente picada. Sazonar con sal y pimienta.Cubra el pescado con la mezcla de pistacho. Ase hasta que el pescado esté opaco en todas partes, de 12 a 14 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pistachos

Perejil

Ajo

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Servir con rodajas de limón.Adaptado de marthastewart.com

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Etiquetas: Bacalao, cena, Pescado, Ajo, Perejil, Pistachos

Ingredientes que necesitarás

Pistachos

Perejil

Ajo

Pescado

Bacalao

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

4 filetes de bacalao (aproximadamente cada uno) u otro pescado blanco firme 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao (aproximadamente cada uno) u otro pescado blanco firme 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco envasado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco envasado 1

diente de ajo 1

diente de ajo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón, para servir 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón, para servir 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pistachos sin sal sin cáscara 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pistachos sin sal sin cáscara

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.