Bacalao Asado Con Migas De Limón y perejil

Name: Bacalao Asado Con Migas De Limón y perejil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos filetes de bacalao de 1 a 1-1 / 2 pulgadas de grosor (aproximadamente cada uno); 3 Tbs perejil fresco de hoja plana finamente picado; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de limón finamente rallada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 3 Tbs mantequilla derretida sin sal

Bacalao Asado Con Migas de Limón y perejil es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 231 calorías, 32g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra filetes gruesos de bacalao, mantequilla, sal kosher y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 20 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Espárragos Asados con Migas de Pan de Parmesano de Limón, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Vieiras con Polenta, Setas Silvestres, Jerez y Migas de Pan de Perejil.

Instrucciones

Consejo: Si obtienes trozos de bacalao de cola más delgados, es posible que desees doblarlos para que dupliquen el grosor para que no se cocinen demasiado rápido y se sequen. Coloca una rejilla en el centro del horno y calienta el horno a 218°. En un tazón mediano, combina el panko, la mantequilla, el perejil y la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Perejil

Mantequilla

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Bacalao

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Agregue una pizca de sal y un molido de pimienta y revuelva para distribuir uniformemente los ingredientes. Forrar una bandeja para hornear con borde resistente con pergamino. Coloca los filetes de bacalao en la bandeja para hornear y sazona todo con sal y pimienta. Divida el panko entre los filetes, presionando ligeramente para que se adhiera. Ase hasta que el pan rallado esté dorado y el pescado esté en su mayoría opaco (recién cocido), con un rastro de translucidez en el centro (cortado en una pieza para verificar), de 10 a 12 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Filetes De Bacalao

Pimienta

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Servir inmediatamente.

Calorías

210, Grasa

7, Calorías Grasas

60, Grasa Saturada

4, Proteína

28, Grasa Monoinsaturada

5, Carbohidratos

410, Colesterol

80, Fibra

Foto: Scott Phillips

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7, Grasa Poliinsaturada

5, Sodio

Equipo

Tazón

Horno

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

filetes de bacalao de 1 a 1-1 / 2 pulgadas de grosor (aproximadamente cada uno)3Tbs

perejil fresco de hoja plana finamente picado 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

ralladura de limón finamente rallada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan panko 3Tbs

mantequilla derretida sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalao en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.