Atún Con Salsa Tártara De Jalapeño Asado

Name: Atún Con Salsa Tártara De Jalapeño Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún, de aproximadamente 1-1 / 2 pulgadas de grosor cada uno); 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 Tb comino molido; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles jalapeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 Tbs zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas en rodajas finas, ambas partes blancas y verdes (de aproximadamente 4 cebolletas); 4 Tbs 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El atún Con Salsa Tártara de Jalapeño Asado podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 471 calorías, 40g de proteína, y 33g de grasa por porción. Para $6.25 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, jugo de lima, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de Cangrejo con Salsa Tártara de Jalapeño y Lima, Empanadas de Atún y Pimiento Rojo con Salsa Tártara Casera, y Rollo De Salmón Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas para recetas similares.

Instrucciones

Coloca los jalapeos sobre un quemador de gas a fuego medio-alto o en una bandeja para hornear debajo de una parrilla. Ase, volteándolo de vez en cuando hasta que la piel se cargue por todas partes, de 6 a 7 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Ponga los chiles en una bolsa de papel o en un tazón (cubra con plástico) y déjelos cocer al vapor. Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate la mayonesa, las cebolletas, el cilantro, el jugo de lima y 2 cucharadas. del aceite vegetal. Con un cuchillo de mesa, raspe la piel carbonizada de los jalapeos. Deseche los tallos, núcleos y semillas y corte los jalapeos finamente. Mezcle aproximadamente la mitad de los jalapeos en la salsa, sazone al gusto con sal y agregue más jalapeos al gusto puede que no desee usarlos todos. Enfriar hasta que esté listo para servir. En un tazón pequeño, combine el comino, 1-1 / 2 cucharaditas. sal y pimienta. Frote la mezcla en ambos lados de los filetes de atún.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Filete De Atún

Zumo De Lima

Mayonesa

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Chile

Pimienta

Comino

Salsa

Semillas

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Batir

Tazón

Calienta las 2 cucharadas restantes. aceite vegetal en una sartén antiadherente de servicio pesado de 12 pulgadas a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes de atún y dore hasta que se doren en el primer lado, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore en el segundo lado, aproximadamente 2 minutos más (el atún seguirá crudo en el centro).

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Atún

Deje reposar el atún durante 2 minutos y, con un cuchillo muy afilado, córtelo transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Servir con la salsa jalapeo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Calorías

570, Grasa

29, Calorías Grasas

250, Grasa Saturada

4, Proteína

72, Grasa Monoinsaturada

7, Carbohidratos

630, Colesterol

155, Fibra

Foto: Scott Phillips

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3, Grasa Poliinsaturada

7, Sodio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún, de aproximadamente 1-1 / 2 pulgadas de grosor cada uno)11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1Tb

comino molido 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chiles jalapeños 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2Tbs

zumo de lima fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas en rodajas finas, ambas partes blancas y verdes (de aproximadamente 4 cebolletas)4Tbs

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Tunan en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es el vino Merlot de Miranda Lambert County Road. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.