Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate

Name: Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filetes de atún frescos, aproximadamente 1/2 libra cada uno; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula picada en trozos grandes; 2 (invierno) alcaparras, picadas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 Ralladura de limón, rallada; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 2 tomates, sin semillas y cortados en cubitos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vinagreta Básica

La receta de Atún a la parrilla con Salsa de Tomate podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 10 minutos. Este plato principal tiene 473 calorías, 41g de proteína, y 32g de grasa por porción. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $6.82 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de filetes de atún, ralladura de limón, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate, Atún A La Parrilla Con Salsa De Tomate Cherry, y Sabroso Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate Fresco.

Instrucciones

Mezcle la vinagreta, la ralladura de limón, el ajo y el orégano en un tazón mediano. Coloca los filetes de atún en una fuente para hornear poco profunda y vierte 1/2 taza de la mezcla sobre ellos. Voltea el atún para cubrirlo, luego cúbrelo y refrigéralo por 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Vinagreta

Ralladura De Limón

Orégano

Ajo

Atún

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Calienta una parrilla a fuego alto o una sartén a fuego medio alto. Asa unos 4 minutos por lado para que esté medio cocido, dependiendo del nivel de calor. Mientras tanto, vierta el 1/4 de taza de vinagreta restante sobre los tomates, las alcaparras y la rúcula y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Tomate

Rúcula

Alcaparras

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Sirva la salsa de tomate sobre o junto al atún.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Atún

Equipo

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún frescos, aproximadamente 1/2 libra cada uno 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rúcula picada en trozos grandes 2(invierno)

alcaparras, picadas 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1

Ralladura de limón, rallada 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 2

tomates, sin semillas y cortados en cubitos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Vinagreta Básica

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de la provincia de Peju. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.