Asar a la Parrilla: Manzanas en Salsa de Caramelo

Name: Asar a la Parrilla: Manzanas en Salsa de Caramelo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema batida o crema fresca; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tipo de fuego: directo; 4 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en trozos de 1/2 pulgada de grosor; 1 ( berenjenas) Calor de parrilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 1 hoja hojaldre congelado, descongelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, derretida

Asar a la parrilla: Las manzanas en salsa de caramelo podrían ser la salsa que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 54g de grasa y un total de 840 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.56 por porción. 42 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de sal marina gruesa, manzanas granny Smith, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar Asar a la parrilla: Manzanas rellenas de salchichas, Manzanas al Horno con Salsa de Ron y Caramelo, y Manzanas Glaseadas en Salsa de Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Con un cortador de galletas de 4 pulgadas, corte 4 rondas de la lámina de pastelería. Con un tenedor, pinche cada masa alrededor de 12 veces para evitar que la masa suba demasiado en el horno. Siguiendo las instrucciones del paquete, hornee las rondas de masa en la bandeja para hornear hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera a la rejilla de alambre para que se enfríe.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

En una cacerola pequeña a fuego medio, combine el azúcar morena, la crema espesa y 1/4 taza de mantequilla para la salsa, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Crema Espesa

Mantequilla

Salsa

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y reservar.

En un tazón grande, mezcle las rodajas de manzana con mantequilla derretida para cubrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Manzana

Equipo que necesitarás

Tazón

Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre toda la superficie de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra las branquias y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Aceite De Cocina

Coloque las rodajas de manzana en la parrilla y cocine a fuego medio, con la tapa cerrada tanto como sea posible, hasta que estén bien doradas y tiernas, de 8 a 10 minutos, volteando una vez a la mitad de la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera las rodajas de manzana al tazón. Recaliente la salsa a fuego lento, si es necesario, y vierta un poco de salsa sobre las rodajas de manzana, mezclando suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Para ensamblar, coloque cada ronda de masa en un plato de postre. Colocar las rodajas de manzana encima de las rodajas de masa. Vierta la salsa restante sobre las manzanas, dejando que se escurra sobre los platos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Manzana

Espolvoree con un poco de sal gruesa, si lo desea. Terminar con una cucharada de crema batida o crema fresca.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca