Asar A La Parrilla: Costillas Dorsales De Bebé Con Incrustaciones De Hierbas

Asar a la parrilla: Las costillas dorsales de bebé con incrustaciones de hierbas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 1634 calorías, 133g de proteína, y 117g de grasa cada. Para $5.59 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 43 fans. Diríjase a la tienda y recoja costillas de bebé, aceite de oliva con infusión de albahaca y ajo, perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Tratar Costillas de Cerdo a la parrilla Keawe con Asador de Café Kona y Salsa de Inmersión, Costillas Dorsales de Bebé frotadas con Hierbas, y Costillas dorsales de bebé de Dan: puedes hacer costillas sabrosas para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle la albahaca, el tomillo, el orégano y el perejil. Reservar.
Sal y pimienta abundantemente la parte delantera y trasera de las costillas.
Espolvoree la mezcla de hierbas sobre ambos lados de las costillas, presionando las hierbas en la carne con las yemas de los dedos.
Enciende una chimenea 3/4 llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y coloque los carbones en dos pilas a cada lado de la rejilla de carbón. Cubra la parrilla, cierre las rejillas de ventilación y deje que la temperatura baje a 250 grados. Enrosque las costillas en el asador, asegurando cada extremo con dientes de asador.
Coloque la saliva en la parrilla, cubra, abra las rejillas de ventilación y cocine las costillas hasta que la carne comience a separarse del extremo del hueso, aproximadamente 3 horas, reponiendo el fuego con 10 carbones encendidos en cada pila a mitad de la cocción para mantener la temperatura a 250 grados.
Aproximadamente 30 minutos antes de que las costillas estén listas, unta la rejilla una vez con aceite de oliva infundido con albahaca y ajo.
Retire la saliva de la parrilla y deje que las costillas se enfríen durante 10 a 15 minutos.
Retire las costillas de la saliva, corte en rodajas y sirva inmediatamente.