Asado de Costilla de Despertar Preparado
El asado de Costilla de Despertar elaborado es un sin lácteos receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 45 calorías. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 61 personas se alegraron de haber probado esta receta. valentin día será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 horas y 10 minutos. Si tienes sal kosher, perejil, ajo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 17%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Asado de Costilla de Despertar Preparado, Crepes del Primer Despertar, y Affogato con Café Frío.
Instrucciones
Para la salmuera: En un tazón grande, agregue el agua, la sal y el café. Revuelva para disolver la sal y agregue el asado de costilla. Si el líquido no cubre toda la carne, voltea el asado a la mitad del tiempo de marinado. O, considere verter la marinada en una bolsa de plástico grande, agregar el asado de costilla y luego sellar herméticamente para que el asado esté completamente rodeado por la salmuera. Refrigere durante 8 horas o toda la noche.
Precalienta el horno a 325 grados F.
Para el frote: En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno, la salvia, el pimentón, el perejil, el ajo en polvo, la pimienta blanca, las migas de pan, los posos de café, la sal y una o dos molidas de pimienta negra recién molida.
Retire el asado del refrigerador y deseche el líquido de salmuera. Seca el asado con una toalla de papel. Con las manos, cubra el asado por todos los lados con el frote, masajeándolo suavemente en la carne.
Deje reposar sobre el mostrador para que alcance la temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.
Colocar en un molde y meterlo en el horno. Cocine hasta que esté medio cocido, a 125 grados F, aproximadamente 1 hora y 40 minutos.
Retirar del horno y cubrir ligeramente con papel de aluminio mientras reposa la carne, 15 minutos. Cortar entre las costillas y servir.