Asado de Cerdo Glaseado de Melaza con Albóndigas de Pimienta Negra

Name: Asado de Cerdo Glaseado de Melaza con Albóndigas de Pimienta Negra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 kilogramos lomo de cerdo asado con hueso; 1 cucharada. vinagre de vino tinto zanahoria, finamente picada; 1 tallo apio, finamente cortado en cubitos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco perejil fresco finamente picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco finamente picado; 4 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 1 cucharada de orégano seco pimienta negra molida en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 tazas de harina de trigo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Cebolla española, finamente picada; 4 ramitas 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 8 camarones y venas Perejil picado para decorar; 8 camarones y venas Sal; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa manteca vegetal sólida muy fría; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mostaza de grano entero

El asado de cerdo Glaseado de Melaza con albóndigas de Pimienta Negra podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.26 por porción. Una porción contiene 765 calorías, 41g de proteína, y 33g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja harina, aceite de oliva, melaza y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 69%. Tratar Pavo Glaseado de Melaza de Granada y Pimienta Negra, Pollo y calabaza Glaseados con melaza y pimienta, y Galletas de Melaza y Pimienta negra para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego alto. Sazone el cerdo con sal y pimienta y dore por todos lados hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Lechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Transfiera la olla al horno y ase hasta que el cerdo alcance una temperatura interna de 125 grados F, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Cepille la carne de cerdo abundantemente con el Glaseado de Melaza y continúe asando hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F.

Ingredientes que necesitarás

4 Tazas De Harina De Trigo

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Lechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional

Retirar el asado a una fuente, untar con más glaseado y dejar reposar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Retire todas las cucharadas menos 2 de grasa de la sartén y colóquelas en la parte superior de la estufa a fuego medio.

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue las cebollas, las zanahorias, el apio y el ajo y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue el vino, aumente el fuego a alto y cocine hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo y las hierbas, y lleve a ebullición, cocine hasta que se reduzca en 1/

Ingredientes que necesitarás

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Reduzca el fuego a bajo y deje que el caldo hierva a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Coloque las albóndigas en el caldo, cúbralas y cocine a fuego lento hasta que estén infladas y cocidas, aproximadamente de 12 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Combine los ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Combine la harina, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra, el perejil y el tomillo en un tazón mediano para mezclar. Con los dedos, corta la manteca en la mezcla de harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/3 Taza De Melaza