Asado de Cerdo a la Sidra de Cocción Lenta
El Asado de cerdo a la Sidra de Cocción lenta es un sin lácteos bebida. Esta receta sirve 8 porciones con 606 calorías, 78g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $4.39 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 259 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de pimienta molida, agua, sidra de manzana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es increíble. Similar recetas Cerdo a la Sidra de Cocción Lenta con Salsa de Barbacoa de Sidra, Panceta De Cerdo Asada A Fuego Lento Con Sidra Y Lentejas, y Cerdo Tirado de Sidra de Manzana de Cocción Lenta.
Instrucciones
Combine 1/4 de la cebolla, 1/2 de la manzana y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave.
Transfiera a una olla de cocción lenta junto con la sidra de manzana y el agua.
Mezcle la sal, la pimienta, el jengibre y la harina en un recipiente poco profundo. Presione suavemente el asado sobre la mezcla de harina para cubrir todos los lados.
Retire el exceso de harina.
Calentar el aceite en una sartén grande y pesada. Dore la carne de cerdo en el aceite caliente, volteándola hasta que esté dorada por todos lados.
Coloque el asado dorado en la olla de cocción lenta y esparza el apio, la cebolla y la manzana restantes por encima. Cocine a fuego lento durante 4 horas, luego agregue las zanahorias. Cocine por 3 horas adicionales.
Retire el asado cocido a un plato caliente, coloque las zanahorias alrededor del asado y sirva con los jugos colados de la olla de cocción lenta.