Arroz Rojo con Espinacas y Cerezas Secas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Arroz Rojo con Espinacas y Cerezas secas. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.19 por porción. Una porción contiene 266 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, cerezas, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Tratar Espinacas Marchitas con Cerezas Secas y Piñones, Arroz Salvaje con Cerezas Secas, y Arroz con Cúrcuma con Anacardos y Cerezas Secas para recetas similares.
Instrucciones
Combine el arroz rojo, 3 tazas de agua y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola mediana. Tapar y llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 45 minutos. (
Drene el exceso de agua.)
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto.
Añadir la cebolla, espolvorear con el azúcar y sazonar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el jengibre y las cerezas secas; cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté dorada, unos 7 minutos más.
Mezcle el arroz preparado en la mezcla de cebolla.
Agregue las espinacas baby y el jugo de naranja y revuelva hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 1 minuto. Sazonar con sal y pimienta.