Arroz Poblano con Camarones
El arroz poblano con camarones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y pescatariana sirve 4 platos y cuesta $4.6 por porción. Una porción contiene 407 calorías, 40g de proteína, y 14g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra gajos de limón, pimienta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Poblano Relleno de Chorizo, Camarones y Arroz, Sopa de Maíz Poblano con Camarones, y Pimientos Poblanos Rellenos de Camarones para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa. Agregue las almendras y 1/4 de cucharadita de sal. Mantenga la mezcla de arroz caliente.
Mientras el arroz se cocina, caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Espolvoree los camarones con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite a la sartén.
Agregue el poblano; cocine durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a medio.
Agregue los camarones; cocine durante 4 minutos o hasta que los camarones estén listos.
Combine 1 1/2 cucharadas de aceite, cilantro y jugo de limón, revolviendo con un batidor.
Agregue la mezcla de cilantro a la mezcla de camarones; mezcle para cubrir. Divida el arroz uniformemente entre 4 platos; cubra con la mezcla de camarones.
Servir con rodajas de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.